Παραδοσιακή κουζίνα στην Ασία
Η ασιατική κουζίνα περιλαμβάνει πικάντικα και αρωματικά πιάτα από βιετναμέζικα, κορεάτικα, ταϊλανδέζικα, κινέζικα, ιαπωνικά, φιλιππινέζικα, μαλαισιανά πιάτα (πολλά πιάτα παρασκευάζονται με βάση το ρύζι).
Τρόφιμα στην Ασία
Δεν μπορείτε να φανταστείτε πιάτα της ασιατικής κουζίνας χωρίς παραδοσιακά χυλοπίτες - θα έχετε την ευκαιρία να το δοκιμάσετε σε σούπες ή σαλάτες, καρυκεύματα, κατά κανόνα, με σάλτσα σόγιας. Εκτός από τη σάλτσα σόγιας, οι Ασιάτες αρέσει να συμπληρώνουν τα πιάτα τους με σάλτσα ψαριού, wasabi, τζίντζερ, καρυκεύματα τσίλι, πάστα κάρυ, τυρί tofu.
Δεδομένου ότι τα ασιατικά πιάτα είναι καρυκεύματα με μπαχαρικά, για παράδειγμα, στην Κορέα μπορείτε να δοκιμάσετε πιάτα που συμπληρώνονται με τηγανητό σουσάμι και στην Κίνα - γλυκάνισο, γλυκάνισο, πιπέρι Sichuan.
Ταξιδεύοντας σε ασιατικές χώρες είναι ένας γκουρμέ παράδεισος: θα μπορούν να δοκιμάσουν λιχουδιές διάσημες για ασυνήθιστες ιδιότητες. Τέτοιες λιχουδιές περιλαμβάνουν ζύμωση σόγιας natto (αυτά τα πικάντικα φασόλια έχουν τη μυρωδιά των βρώμικων καλτσών), ζελατίνα (φτιάχνεται από κέλυφος χελώνα σε σκόνη και επειδή ο ζελέ είναι πικρός, δηλαδή, είναι καλύτερο με συμπυκνωμένο γάλα ή μέλι), μπασάτσι (αυτό το πιάτο το ωμό κρέας αλόγου περιέχει λίγη χοληστερόλη και πολλές πρωτεΐνες), Ιαπωνικά ψάρια puffer (αυτό το δηλητηριώδες ψάρι, αλλά μαγειρεμένο σωστά είναι ασφαλές και μαλακό).
Επιπλέον, στις ασιατικές χώρες μπορείτε να δοκιμάσετε παραδοσιακά πιάτα - σασίμι, σούσι, ποικιλία γαστρονομικών αριστουργημάτων θαλασσινών και ψαριών, ρυζιού και κρεατικών.
Όταν επισκέπτεστε ασιατικές χώρες, αξίζει να έχετε μια ιδέα για τις καθολικές αρχές που σχετίζονται με τη διατροφή. Για παράδειγμα, στην Κίνα, συνιστάται να δοκιμάσετε σταδιακά τοπικά πιάτα, εναλλάσσοντας την κατανάλωση αυτών των πιάτων με το συνηθισμένο φαγητό σας. Και στην Ινδονησία, πριν από το φαγητό, συνιστάται να πίνετε μερικές γουλιές από ένα αλκοολούχο ποτό, για παράδειγμα, κονιάκ - αυτό θα αποφύγει τις γαστρεντερικές διαταραχές και λοιμώξεις..
Πού να φάτε στην Ασία; Στη διάθεσή σας:
- καφετέριες, εστιατόρια
- εστιατόρια fast food;
- μπαρ σούσι.
Ποτά στην Ασία
Τα δημοφιλή ποτά στην Ασία είναι τσάι, σάκε (βότκα ρυζιού), μπύρα, κρασί, “βότκα φιδιού” (επιμένει σε ένα ζωντανό φίδι, ρίζα τζίνσενγκ και διάφορα βότανα).
Γαστρονομική περιοδεία στην Ασία
Μια γαστρονομική περιοδεία στην Ασία είναι η σωστή λύση για φαγητούς και λάτρεις των τροφίμων. Για παράδειγμα, ένα ταξίδι στο Πουκέτ, στο Κο Σαμούι, την Ταϊβάν, το Χονγκ Κονγκ κ.λπ. θα συνοδεύεται από βόλτες το βράδυ ή το βράδυ για φαγητό - μπορείτε να δοκιμάσετε φαγητό που μυρίζει ζεστό, πικάντικο και άγνωστο. Επιπλέον, μπορείτε να δοκιμάσετε χταπόδια, φίδια και σαρανταποδαρούσες, εξωτικά φρούτα.
Θέλετε να δοκιμάσετε ασιατικές χώρες; Ξεκινήστε μια γαστρονομική περιοδεία, ειδικά επειδή η γεύση και το άρωμα του τοπικού φαγητού θα σας δώσει μια εκπληκτική βάση για αναμνήσεις διακοπών σε ασιατικές χώρες.
