Παραδοσιακή βελγική κουζίνα
Το φαγητό στο Βέλγιο χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι στη χώρα ο καθένας μπορεί να βρει ένα ίδρυμα τροφίμων για κάθε γούστο και προϋπολογισμό. Παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχουν τόσα πολλά εστιατόρια και μπιστρό στις πόλεις, μπορείτε να φάτε οικονομικά σε πολλά καφέ, καθένα από τα οποία προσφέρει στους επισκέπτες του αρκετά εκλεπτυσμένα και φθηνά πιάτα..
Φαγητό στο Βέλγιο
Η βελγική κουζίνα επηρεάστηκε από γερμανικές και γαλλικές παραδόσεις. Επιπλέον, στην κουζίνα μπορούν να εντοπιστούν στοιχεία της μεσαιωνικής κουζίνας, καθώς τα τοπικά πιάτα είναι καρυκευμένα με βότανα, μπαχαρικά και μουστάρδα, καθώς και στη βελγική κουζίνα συνδυασμοί αλμυρών με γλυκό και γλυκόξινης..
Η διατροφή των Βέλγων αποτελείται από λαχανικά, θαλασσινά, κρέας, ψάρι, σούπες, γαλακτοκομικά προϊόντα. Στο Βέλγιο, πρέπει να δοκιμάσετε πατάτες και πουρέ πατάτας από άλλα λαχανικά (stoemp). κουνέλι με δαμάσκηνα μαγειρεμένα σε μπύρα (konijn in geuze / lapin a la gueuze); βόειο κρέας βρασμένο σε μπύρα (vlaamse stoofkarbonaden) χέλι σε σάλτσα βοτάνων ‘t groen / anguilles au ver); βρασμένο κρέας ή ψάρι με μανιτάρια σε ζωμό λαχανικών (“υδαρής”).
Το γλυκό δόντι, σίγουρα, θα θέλει να απολαύσει βελγικές βάφλες και σοκολάτα (Leonidas, Godiva, Neuhaus, Marcolini, Galler), κέικ αμυγδάλου, μπισκότο καραμέλας, κρεμώδη μαρέγκα.
Πού να φάτε στο Βέλγιο; Στη διάθεσή σας:
- καφετέριες και εστιατόρια που προσφέρουν στους επισκέπτες τους να παραγγείλουν πιάτα από βελγικά, τουρκικά, μεξικάνικα, κινέζικα και άλλες κουζίνες.
- σούσι μπαρ, μπιστρό, σνακ μπαρ, εστιατόρια γρήγορου φαγητού (McDonalds, Quick).
Ποτά στο Βέλγιο
Δημοφιλή ποτά Βέλγων - καφές, χυμοί φρούτων, μπύρα, κρασί.
Οι ντόπιοι λατρεύουν την μπύρα που τη χρησιμοποιούν ως βάση για την προετοιμασία όλων των ειδών πιάτων - μαρινάδες, σάλτσες, σάλτσα, σάλτσες για σούπες.
Οι λάτρεις της μπύρας πρέπει να δοκιμάσουν τις Stella Artois, Leffe, Hoegaarden, Jupiler, Duvel, καθώς και Kriek - μια μπύρα με γεύση φρούτων και μούρων.
Αν αποφασίσετε να επισκεφθείτε την πόλη Leuven, φροντίστε να πάτε στην πλατεία Oude Markt - αλλάζει κάθε βράδυ, μετατρέποντας σε υπαίθρια μπύρα μεγάλης κλίμακας ...
Γαστρονομική περιοδεία στο Βέλγιο
Πηγαίνοντας σε μια γαστρονομική περιοδεία στις Βρυξέλλες, θα επισκεφθείτε πολυτελή εστιατόρια όπου θα σας προσφερθεί να δοκιμάσετε τα πιο φρέσκα θαλασσινά, φρέσκα ψάρια και νόστιμα επιδόρπια.
Εάν πάτε σε μια περιοδεία “Μπύρα Βρυξέλλες”, Θα επισκεφθείτε το παλαιότερο ζυθοποιείο των Βρυξελλών της οικογένειας Van Roy-Cantillon και θα δοκιμάσετε τη διάσημη βελγική μπύρα. Και σε περιοδεία “Σοκολάτα Βρυξέλλες” Θα επισκεφθείτε το Μουσείο Σοκολάτας και θα απολαύσετε αυτό το υπέροχο γλυκό προϊόν..
Το Βέλγιο φημίζεται όχι μόνο για τους γοτθικούς καθεδρικούς ναούς και τα μεσαιωνικά κάστρα, αλλά και για την εκπληκτική μπύρα, γλυκά και εθνικά πιάτα..
