Παραδοσιακή κουζίνα του Καναδά
Το φαγητό στον Καναδά χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι το κόστος των τροφίμων στις επαρχίες και τις πόλεις είναι διαφορετικό (το πιο ακριβό φαγητό στο Τορόντο και το Βανκούβερ θα σας κοστίσει).
Φαγητό στον Καναδά
Η διατροφή των Καναδών αποτελείται από όσπρια, προϊόντα κρέατος (ψητό βοδινό, μπριζόλες, μπριζόλες), ορεκτικά (χοιρινό, τυρί, θαλασσινά, καπνιστό ψάρι), σούπες με βάση τα λαχανικά (κολοκύθα, κουνουπίδι).
Οι Καναδοί αγαπούν πολύ το κρέας (χοιρινό, βόειο κρέας, κουνέλι, κρέας ελαφιού) - το τηγανίζουν, το βράζουν, το ψήνουν, προετοιμάζουν πάστες από αυτό και το προσθέτουν επίσης σε πίτες και πίτες ως γέμιση.
Στον Καναδά, αξίζει να δοκιμάσετε langet (ένα κομμάτι βόειο κρέας, ελαφρώς χτυπημένο και τηγανητό). shawarma με τον καναδικό τρόπο (donair) ζυμαρικά γεμιστά με μανιτάρια, πατάτες, κρέας ή λάχανο (pierogi). Περιτριγυρισμένο με τηγανητές πατάτες και σάλτσα από τυρί coutine. κουνέλι μαγειρεμένο με λαχανικά. “φυλλάδιο φιλέτο” (κεμπάπ από φιλέτο κρέατος, μπέικον, κρεμμύδια και μανιτάρια).
Η μοναδικότητα της καναδικής κουζίνας έγκειται στο γεγονός ότι, ανάλογα με την περιοχή της επίσκεψης, μπορείτε να απολαύσετε διάφορες λιχουδιές: στη Μανιτόμπα - χρυσά μάτια ψάρια, στη Βρετανική Κολομβία - πιάτα σολομού, στην Αλμπέρτα - πιάτα με βόειο κρέας, στη Νέα Σκωτία - αστακός, στο Κεμπέκ - Γαλλικά κέικ και άλλα γλυκά.
Πού να φάτε στον Καναδά; Στη διάθεσή σας:
- καφετέριες και εστιατόρια τοπικής και διεθνούς κουζίνας.
- μπιστρό και σνακ μπαρ.
Ποτά στον Καναδά
Δημοφιλή ποτά για Καναδάς - σιρόπι σφενδάμου, μπύρα, κρασί, βότκα, ουίσκι.
Εάν είστε λάτρης του σκληρού ποτού, τότε στις περισσότερες καναδικές επαρχίες μπορείτε να τα αγοράσετε μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα οινοπνευματωδών ποτών. Αλλά είναι πολύ πιο εύκολο να αγοράσετε τέτοια ποτά σε μπαρ, εστιατόρια, ξενοδοχεία (μερικά εστιατόρια σας επιτρέπουν να φέρετε αλκοόλ μαζί σας με ονομαστική χρέωση).
Οι λάτρεις της μπύρας, όταν επισκέπτονται διάφορες επαρχίες, θα μπορούν να δοκιμάσουν τις ποικιλίες αυτού του αφρώδους ποτού που είναι δημοφιλές σε καθένα από αυτά: στο Κεμπέκ - “Άγιος Αμβροϊς”, στη Βρετανική Κολομβία - “Μάσκα”, στη Νέα Σκωτία - “Αλέξανδρος Κέιτς”.
Γαστρονομική περιήγηση στον Καναδά
Πηγαίνοντας σε μια γαστρονομική περιήγηση στον Καναδά, θα φιλοξενηθείτε σε ένα ιστορικό ξενοδοχείο στο Alton. Σε αυτήν την περιοδεία μπορείτε να δοκιμάσετε μια ποικιλία κρασιών και πιάτων που παρασκευάζονται σύμφωνα με τις τοπικές συνταγές. Επιπλέον, ένας έμπειρος σεφ Roberto Frachioni θα σας δώσει 2 μαθήματα μαγειρικής.
Εάν ο στόχος σας είναι να μάθετε τη σοφία της μαγειρικής τέχνης του Καναδά, μπορείτε να σπουδάσετε υπό την ηγεσία του σεφ Philippe Tarlo στην Ακαδημία Collingwood.
Εάν δεν έχετε μεγάλη εμπειρία μαγειρικής και θέλετε να βελτιώσετε τις γαστρονομικές σας δεξιότητες, σε αυτήν την ακαδημία μπορείτε να εγγραφείτε στο μάθημα Cooking 101 - εδώ θα μάθετε τις βασικές μαγειρικές τεχνικές και τις παραλλαγές τους.
Οι διακοπές στον Καναδά δεν είναι μόνο παραλίες, νυχτερινά κέντρα, εκδρομές με αξιοθέατα, αλλά και ένα ενδιαφέρον γαστρονομικό ταξίδι.
