Παραδοσιακή κουζίνα από την Κόστα Ρίκα
Τα τρόφιμα στην Κόστα Ρίκα χαρακτηρίζονται από το γεγονός ότι το κόστος τους είναι υψηλότερο από ό, τι σε πολλές χώρες της Κεντρικής Αμερικής, αλλά χαμηλότερο από ό, τι στην Ευρώπη και στις ΗΠΑ. Αξίζει να σημειωθεί ότι το κόστος των τροφίμων εξαρτάται από το αν θα καταναλώνετε τοπικά ή εισαγόμενα προϊόντα: ο φθηνότερος τρόπος είναι να τα αγοράσετε στις αγορές των αγροτών. Εάν προτιμάτε να αγοράσετε εισαγόμενο κρασί, ακριβά προϊόντα κρέατος και άλλα προϊόντα που μεταφέρονται στη χώρα από το εξωτερικό, τότε το κόστος των τροφίμων σας θα αυξηθεί κατά 2-3 φορές.
Φαγητό στην Κόστα Ρίκα
Η κουζίνα της Κόστα Ρίκα επηρεάστηκε από τις γαστρονομικές παραδόσεις της Ισπανίας και των ιθαγενών. Η διατροφή των Κόστα Ρίκα αποτελείται από κρέας, ψάρι, όσπρια, λαχανικά, φρούτα, ρύζι, θαλασσινά (στρείδια, γαρίδες, καβούρια).
Στην Κόστα Ρίκα, θα πρέπει να δοκιμάσετε ζεστά μαύρα φασόλια καρυκευμένα με σκόρδο και διάφορα μπαχαρικά (frijolesnegros). πράσινες μπανάνες χωρίς ζάχαρη (πατακόνες) · σφολιάτες με σουσάμι γεμιστές με τυρί, λαχανικά, κοτόπουλο ή πατάτες (empanados). ρύζι με φασόλια και λαχανικά (casados) ψητά ψάρια (laplancha); βραστά θαλασσινά ψάρια με χυμό λεμονιού, κόλιανδρο και κρεμμύδια (ceviche). παχιά σούπα με βόειο κρέας, λαχανικά, μπαχαρικά και διάφορα βότανα (olladecarne). αλεσμένο βόειο κρέας με λαχανικά, πουρέ ντομάτας και σκόρδο (picadillo).
Το γλυκό δόντι μπορεί να απολαύσει τηγανητές γλυκές μπανάνες με τυρί (platanosmaduros), εξωτικά φρούτα (φρούτα του πάθους, μάνγκο, παπάγια, μαραόν, mamones), κέικ και κέικ.
Πού να φάτε στην Κόστα Ρίκα; Στη διάθεσή σας:
- καφέ και εστιατόρια όπου μπορείτε να παραγγείλετε πιάτα από την Κόστα Ρίκα και άλλες κουζίνες (κινέζικα, μεξικάνικα, γαλλικά και άλλα εστιατόρια είναι ανοιχτά στη χώρα).
- εστιατόρια διεθνών αλυσίδων γρήγορου φαγητού (KFC, McDonalds), “σόδα” (τοπικά κέντρα γρήγορου φαγητού), LasBrasas (μια μεγάλη αλυσίδα εστιατορίων που προσφέρει στους επισκέπτες της να δοκιμάσουν την παραδοσιακή τοπική κουζίνα).
Τα τοπικά πιάτα πρακτικά δεν είναι καρυκεύματα με εξωτικά μπαχαρικά, αλλά στο τραπέζι σας σε οποιοδήποτε κατάστημα τροφίμων θα υπάρχει ένα μπουκάλι κέτσαπ ή τσίλι.
Ποτά στην Κόστα Ρίκα
Δημοφιλή ποτά από την Κόστα Ρίκα είναι ο καφές, το τσάι από βότανα, τα αναψυκτικά (ένα δροσιστικό ποτό από νερό, φρέσκα φρούτα και ζάχαρη), χυμοί φρούτων, ρούμι, τοπικό λικέρ καφέ, μπύρα. Οι λάτρεις της μπύρας μπορούν να δοκιμάσουν τους Imperial, Bavaria, Pilsen και οι λάτρεις του ρούμι μπορούν να δοκιμάσουν το Centenario, Platino, Cacique, Abuelo.
Γαστρονομική περιοδεία στην Κόστα Ρίκα
Πηγαίνοντας στην Κόστα Ρίκα, θα επισκεφθείτε γραφικά αγροκτήματα και φυτείες καφέ, θα δοκιμάσετε πιάτα της Κόστα Ρίκα τόσο σε εστιατόρια όσο και σε τοπικά χωριά που επισκέπτονται κατοίκους της περιοχής.
Οι διακοπές στην Κόστα Ρίκα θα αποκαλύψουν τοπική λαμπρότητα για εσάς - βουνοκορφές, ενεργά ηφαίστεια, πυκνή υγρή ζούγκλα, υπέροχη φύση, εθνικά πάρκα, σπήλαια, καταρράκτες, υπέροχες παραλίες, ασυνήθιστα πιάτα της Κόστα Ρίκα.
