Παραδοσιακή Κυπριακή κουζίνα
Το φαγητό στην Κύπρο είναι ποικίλο και υψηλής ποιότητας. Εδώ θα βρείτε μόνο φρέσκα προϊόντα, το καλύτερο βόειο κρέας, χοιρινό, ψάρι και κυνήγι.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι Κύπριοι ζουν 20 χρόνια περισσότερο από τους Ρώσους και όλα επειδή η διατροφή τους περιέχει φρέσκα λαχανικά και προϊόντα υψηλής ποιότητας.
Τρόφιμα στην Κύπρο
Κυπριακή κουζίνα βασισμένη σε μεσογειακές και ανατολίτικες γαστρονομικές παραδόσεις.
Δημοφιλή πιάτα στην Κύπρο είναι ο μεζέ (όλα τα είδη σνακ), η ελληνική σαλάτα, το μπάρμπεκιου, τα θαλασσινά, η ντολμά, η tava (στιφάδο με βότανα), το στιφάδο (στιφάδο με μπαχαρικά, κρεμμύδια, κρασί και ξύδι).
Πού να φάτε στην Κύπρο?
Στη διάθεσή σας:
- εστιατόρια και ταβέρνες (μπορούν να παραγγείλουν πιάτα από κυπριακές, ιαπωνικές, ελληνικές, ρωσικές, ταϊλανδέζικες και άλλες κουζίνες).
- καφετέριες και εστιατόρια (αν και παρουσιάζεται επίσης ένα περιορισμένο φάσμα πιάτων, θα σας σερβίρονται γρήγορα και θα ταΐζετε νόστιμο φαγητό).
Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλά κυπριακά εστιατόρια προσφέρουν στους επισκέπτες τους, μετά το δείπνο, να απολαύσουν καφέ και γλυκά σε βάρος της εγκατάστασης.
Ποτά στην Κύπρο
Δημοφιλή ποτά στην Κύπρο - καφές, χυμός πορτοκάλι, φραπέ (ένα δροσιστικό ποτό με βάση τον καφέ, το γάλα, το νερό, τη ζάχαρη και τον πάγο), ζιβανία (ουίσκι Κύπρου), ούζο (βότκα γλυκάνισου), κονιάκ, κρασί.
Η Κύπρος είναι διάσημη για τα οινοποιεία της: τα πιο διάσημα είναι στα βουνά του Τροόδους και μεταξύ Λεμεσού και Πάφου (τα χωριά Ζίνωνα, Φικάρδου, Κιλάνι, Όμοδος).
Το νησί προσφέρει στους επισκέπτες του να κάνουν ειδικές διαδρομές για εκδρομές κρασιού - μην χάσετε αυτήν την ευκαιρία. Έτσι, μπορείτε να επισκεφθείτε μεγάλα οινοποιεία (Sodap, Keo, Loel) και να δοκιμάσετε διάφορα κρασιά (Olympus, Nefeli, Pentelemon, Arsinoe), τα οποία παρασκευάζονται από τοπικές ποικιλίες σταφυλιών (Carignan, Mavro, Maratevtico).
Προς τιμήν του κρασιού στην Κύπρο, στη Λεμεσό, πραγματοποιείται το Φεστιβάλ Κρασιού, η διάρκεια του οποίου είναι 10 ημέρες (Αύγουστος-Σεπτέμβριος). Αυτή η μαζική γιορτή συνοδεύεται από συναυλίες, παραστάσεις, κωμικές παραστάσεις και, φυσικά, πίνοντας κρασί..
Γαστρονομική περιοδεία στην Κύπρο
Οι γκουρμέ θα αρέσουν στις γαστρονομικές περιηγήσεις στην Κύπρο. Μπορείτε να πάτε στην Περεκλισία (Λεμεσός): σε αυτό το χωριό θα μάθετε τα μυστικά των σπεσιαλιτέ της ντομάτας και θα δοκιμάσετε άλλα καλούδια της τοπικής μαγειρικής. Επιπλέον, θα απολαύσετε κρασί από τα βαρέλια του οινοποιείου Hajiantonas.
Μπορείτε να δοκιμάσετε τα αριστουργήματα σοκολάτας από το εργοστάσιο σοκολάτας που βρίσκεται στο χωριό Πλάτρες.
Δεδομένου ότι μόνο στην Κύπρο επιτρέπεται η παραγωγή τυριών χαλούμι και αναρί (οι συνταγές τους είναι κατοχυρωμένες με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας), ένα ταξίδι στην Κύπρο είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να τα δοκιμάσετε κάνοντας ένα ταξίδι, για παράδειγμα, στο εργοστάσιο της Μεσαρκά (χωριό Αφιένου).
Επισκεφθείτε το ηλιόλουστο νησί της Κύπρου, μπορείτε να απολαύσετε την αρωματική κουζίνα της Ανατολικής Μεσογείου.
