Παραδοσιακή δανική κουζίνα
Το φαγητό στη Δανία χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι τα δανικά ιδρύματα προσφέρουν στους επισκέπτες τους μια μεγάλη ποικιλία πιάτων τοπικής και διεθνούς κουζίνας (εδώ μπορείτε να βρείτε κινέζικη, ινδική, ιταλική, ελληνική, αιθιοπική κουζίνα).
Όσον αφορά το κόστος των τροφίμων, στην Κοπεγχάγη οι τιμές των τροφίμων είναι υψηλότερες από ό, τι στις επαρχίες.
Τρόφιμα στη Δανία
Η διατροφή των Δανών αποτελείται από κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, θαλασσινά, ψάρια, λαχανικά.
Οι Δανοί λατρεύουν πολύ τα σάντουιτς (υπάρχουν περισσότερες από 200 παραδοσιακές συνταγές για διάφορα σάντουιτς στη χώρα): πολλά από αυτά είναι πολυεπίπεδη και υπάρχουν ασυνήθιστοι συνδυασμοί όπως ραπανάκι + ανανάς, σολομός + κοτόπουλο.
Στη Δανία πρέπει να δοκιμάσετε ένα σάντουιτς σάντουιτς. παστή ρέγγα; τηγανητό χοιρινό με κόκκινο λάχανο. λαρδί στα δανικά πατέ συκωτιού με κρεμμύδια και φέτες κοτόπουλου. καπνιστό χέλι με τηγανητά αυγά. αλατισμένο κοτόπουλο με ανανά.
Πού να φάτε στη Δανία; Στη διάθεσή σας:
- εστιατόρια, καφετέριες και ταβέρνες.
- εστιατόρια γρήγορου φαγητού διεθνών αλυσίδων (McDonalds, Burger King) και τοπικής αλυσίδας “Πølsevogan” (πουλάνε χοτ-ντογκ εδώ).
- σνακ μπαρ και παμπ (αυτές οι εγκαταστάσεις προσφέρουν στους επισκέπτες τους να παραγγείλουν μια ποικιλία ποτών και σνακ).
- εστιατόρια που προσφέρουν ειδικά πιάτα για άτομα με διαβήτη (τέτοια ιδρύματα έχουν την επιγραφή: “Διατροφή για διαβητικούς - Υγιεινή διατροφή για όλους”).
Εάν έχετε πρωινό στο ξενοδοχείο, θα είστε ευχαριστημένοι με την αφθονία των πιάτων: κατά κανόνα, ψημένα προϊόντα, granola, τυρί, ζαμπόν, καφές, χυμός σερβίρονται για πρωινό και σάντουιτς με τυρί, κρέας, ψάρι και διάφορα μπαχαρικά για μεσημεριανό γεύμα.
Εάν αποφασίσετε να εξοικονομήσετε λίγο και να φάτε μόνοι σας, τότε θα πρέπει να προσέξετε τα σούπερ μάρκετ Fakta και Netto (τα τρόφιμα και τα ποτά είναι φθηνότερα σε αυτά από ό, τι σε άλλα καταστήματα).
Ποτά στη Δανία
Δημοφιλή ποτά από τους Δανούς είναι ο καφές, το τσάι, η μπύρα, το aquavit (δανικά schnapps).
Οι λάτρεις της μπύρας μπορούν να απολαύσουν αυτό το αφρώδες ποτό σε καφέ, μπαρ και παμπ. Η εμφιαλωμένη μπύρα είναι η φθηνότερη και η βαρελίσια μπύρα είναι πιο ακριβή και ασθενέστερη από την εμφιαλωμένη μπύρα.
Γαστρονομική περιοδεία στη Δανία
Μπορείτε να δοκιμάσετε δανική κουζίνα σε εστιατόρια οποιασδήποτε πόλης, αλλά για αυθεντικότητα θα πρέπει να πάτε στην εξοχή - εκεί μπορείτε να μείνετε σε παλιά ξενοδοχεία, μέσα στα οποία υπάρχουν εστιατόρια που προσφέρουν στους επισκέπτες τους να δοκιμάσουν αποκλειστικά εθνική κουζίνα.
Πηγαίνοντας σε μια γαστρονομική περιοδεία στην Κοπεγχάγη, μπορείτε να επισκεφθείτε τα εστιατόρια που έλαβαν αστέρια Michelin και ακόμη και να γευματίσετε στο εστιατόριο “Νομα” (Του απονεμήθηκε ο τίτλος περισσότερες από μία φορές: “το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο”).
Η φήμη της Δανίας προήλθε όχι μόνο από τους Βίκινγκς, αρχαία κάστρα, πολλές ιστορίες και αρχαίους θρύλους, αλλά και νόστιμα, ειδικά πιάτα.
