Τα καλύτερα εστιατόρια στο Βερολίνο
Η γερμανική πρωτεύουσα είναι ιδανική για ταξίδια μόνη της και σε συντροφιά με το κομψό Παρίσι, το δωρεάν Άμστερνταμ και την εκλεπτυσμένη Βιέννη. Πριν ο επισκέπτης ανοίξει μια εικόνα μιας όμορφης πόλης που κατάφερε να σηκωθεί από τις στάχτες και τα ερείπια, να ξαναχτίσει πολλά αρχιτεκτονικά μνημεία. Οι ντόπιοι κατάφεραν να διατηρήσουν την ταυτότητα, η οποία τώρα αποδεικνύεται ξεκάθαρα από μουσεία, γκαλερί και τα καλύτερα εστιατόρια στο Βερολίνο.
Με την απλή αναφορά στη γερμανική κουζίνα, κάθε ταξιδιώτης ζωγραφίζει μια εικόνα από ένα κομψό, άφθονο τραπέζι. Στο κέντρο αυτού του γαστρονομικού παραδείσου βρίσκονται ψημένα πλευρά χοιρινού κρέατος που περιβάλλεται από στρατό καπνιστών λουκάνικων και ομάδες από ποτήρια νόστιμης μπύρας. Αλλά η πρωτεύουσα της Γερμανίας μπορεί να προσφέρει όχι μόνο παραδοσιακά πιάτα, αλλά υπάρχουν επίσης ευκαιρίες για να δοκιμάσετε εθνικές κουζίνες διαφορετικών χωρών και δημιουργικά πειράματα σύγχρονων σεφ.
Γερμανικές παραδόσεις
Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε μια γαστρονομική γνωριμία με το Βερολίνο με το εστιατόριο Zillemarkt, το οποίο παρασκευάζεται σύμφωνα με παλιές τοπικές συνταγές. Το ίδρυμα έχει ήδη γιορτάσει τα εκατό χρόνια του, επομένως είναι ασφαλές να πούμε ότι έχει μακρά παράδοση. Και το εστιατόριο πήρε το όνομά του προς τιμήν του διάσημου Γερμανού φωτογράφου και γραφίστρια Heinrich Zille, του οποίου τα δημιουργικά πειράματα οι Γερμανοί σέβονται πολύ.
Το άρωμα του χρόνου
Nante-Eck - ένα άλλο διάσημο μητροπολιτικό εστιατόριο με γερμανική κουζίνα σας προσκαλεί να ταξιδέψετε στις σελίδες της ιστορίας. Εσωτερική διακόσμηση στο στιλ των ευρωπαϊκών κομμωτηρίων στα τέλη του ΧΙΧ - αρχές ΧΧ αιώνες. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα και ποτά τυπικά της περιοχής του Βερολίνου:
- το πιο ευαίσθητο συκώτι μοσχάρι στο Βερολίνο.
- Ορεκτικό Spreewald τηγάνι;
- χοιρινό πόδι με βρασμένο λάχανο - χτύπημα της σεζόν.
Ένα τέλειο συμπλήρωμα σε καθένα από αυτά τα πιάτα είναι ένα ποτήρι (δύο, τρία) λευκής μπύρας στο Βερολίνο.
Το πιο νόστιμο
Αυτές οι ενώσεις εμφανίζονται μεταξύ των επισκεπτών του εστιατορίου με το ενδιαφέρον όνομα Maximilians. Κανείς δεν αφήνει πεινασμένους ή απογοητευμένους, και η χαρούμενη ατμόσφαιρα που επικρατεί εδώ τα σαββατοκύριακα και τις διακοπές συμβάλλει στην εμφάνιση νέων πιστών οπαδών του ιδρύματος.
Οι σεφ γνωρίζουν καλά ότι δεν μπορούν να συγκριθούν ξένα πιάτα και συνταγές με τηγανητό χοιρινό, λουκάνικα ή παϊδάκια, μαγειρεμένα σύμφωνα με παραδοσιακές βαυαρικές συνταγές. Και μόνο μερικά από τα ποτά του κόσμου μπορούν να ανταγωνιστούν τη γερμανική μπύρα, ακόμη και χάνουν σε ποιότητα και ποσότητα.
