Το εθνικό ποτό της Ουγγαρίας. Αλκοόλ στην Ουγγαρία: τιμές, εξαγωγές, ποσοστό εξαγωγής αλκοόλ
Ουγγρικά ποτά
Αυτή η ευρωπαϊκή χώρα, ακόμη και στη μακρά εποχή της σοσιαλιστικής ανυπαρξίας, ήταν ξεχωριστή. Ήταν δύσκολο να φτάσετε στην Ουγγαρία, αλλά οι τυχεροί που κατάφεραν να επιστρέψουν εντυπωσιάστηκαν από τον ευγενή, τον γκούλας, την οπερέτα και την υπέροχη θέα στη Βουδαπέστη. Τα ποτά της Ουγγαρίας κατέλαβαν μια ξεχωριστή θέση στις ιστορίες των ταξιδιωτών, γιατί είναι δύσκολο να βρεθούν κρασιά ίσα με τα τοπικά Tokai σε ολόκληρους τους παλιούς και νέους κόσμους.
Αλκοόλ της Ουγγαρίας
Οι ουγγρικοί τελωνειακοί κανονισμοί επιτρέπουν μια αρκετά μεγάλη ποσότητα αφορολόγητου αλκοόλ που εισάγεται στη χώρα. Για δυνατά ποτά, η τιμή εισαγωγής ορίζεται σε ένα λίτρο, για ποτά - δύο λίτρα και 16 λίτρα - για μπύρα οποιουδήποτε είδους. Μπορείτε να κάνετε εξαγωγή από τη χώρα χωρίς να πληρώνετε δασμούς όχι περισσότερο από ένα λίτρο ισχυρού αλκοόλ. Το υπόλοιπο αλκοόλ της Ουγγαρίας πρόκειται να εξαχθεί σε ποσότητα ενός λίτρου κρασιού και πέντε λίτρων μπύρας. Η τιμή των ποτών θα φαίνεται αρκετά ευχάριστη για τον Ρώσο τουρίστα: κρασιά εξαιρετικής ποιότητας από 3-5 ευρώ ανά μπουκάλι και η μπύρα είναι ακόμη φθηνότερη από ένα ευρώ εάν αγοράσετε αμέσως συσκευασία (στοιχεία για το 2014).
Εθνικό ποτό της Ουγγαρίας
Ανάμεσα στα ουγγρικά αξιοθέατα, η κουζίνα ξεχωρίζει, όπου με σεβασμό είναι τα πικάντικα μπαχαρικά, τα βότανα, το ποιοτικό κρέας και τα φρέσκα λαχανικά. Μια ευχάριστη προσθήκη σε κάθε γιορτή είναι το εθνικό ποτό της Ουγγαρίας, η φήμη του οποίου έχει ξεπεράσει τα σύνορά της..
Το ποτό Unicum παράγεται από την οικογενειακή εταιρεία Zwack για περισσότερα από διακόσια χρόνια και το μυστικό της προετοιμασίας του διατηρείται αυστηρά και μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Είναι γνωστό μόνο ότι η σύνθεση του ποτού περιλαμβάνει τουλάχιστον τέσσερις δωδεκάδες βότανα και οι πρώτες ύλες ωριμάζουν σε δρύινα βαρέλια. Για πρώτη φορά, η Unicum προετοιμάστηκε για τον αυτοκράτορα Joseph, ο οποίος, με τον ενθουσιασμό του, έδωσε το όνομα του μελλοντικού εθνικού ποτού της Ουγγαρίας.
Αλκοολούχα ποτά Ουγγαρία
Τα κρασιά Tokai ξεχωρίζουν μεταξύ των εθνικών ποτών. Πήραν το όνομά τους χάρη στον ορεινό όγκο Tokai, που βρίσκεται στην Ουγγαρία και τη Σλοβακία, στις κοιλάδες των οποίων καλλιεργούνται ειδικές ποικιλίες σταφυλιών για την παραγωγή διάσημων ποτών. Τα κρασιά Tokai είναι φτιαγμένα από ελαφριές ποικιλίες σταφυλιών, και ένα ειδικό χτύπημα μελιού και σταφίδας και ένα ασυνήθιστο χρώμα επιτρέπουν στους Ούγγρους να τα καλέσουν «υγρός χρυσός». Οι κύριοι τύποι κρασιών:
- Τοκάι ντόπιος.
- Η ουσία του Tokay.
- Το Tokai-asu, εγχέεται έως 10 ετών.
Η περιοχή όπου παράγονται τα κρασιά Tokai προστατεύεται από την UNESCO ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς..
Τα ουγγρικά αλκοολούχα ποτά είναι επίσης εξαιρετικά ξηρά κρασιά, ιδιαίτερα κόκκινα «Αίμα ταύρου» και χρυσό «Badacsoni Riesling».
Φωτογραφίες