Ποτά στη Λετονία
Η Λετονία θυμίζει τον Παλιό Κόσμο σε μινιατούρα. Υπάρχουν γοτθικοί ναοί, μεσαιωνικά κάστρα, ιπποτικοί τρόποι και η τέλεια καθαριότητα των δρόμων και των πλατειών. Η κουζίνα και τα ποτά της Λετονίας παραμένουν αμετάβλητα για πολλούς αιώνες και ταυτόχρονα διακρίνονται από την απλότητα και την πολυπλοκότητα. Και ένας τέτοιος συνδυασμός προϊόντων, όπως στα τοπικά πιάτα, εξακολουθεί να πραγματοποιείται αναζήτηση σε μενού άλλων καταλόγων και σε διάφορες επιλογές.
Λετονική αλκοόλη
Οι τελωνειακοί κανονισμοί προβλέπουν την εισαγωγή στη χώρα αφορολόγητων ειδών όχι περισσότερο από ένα λίτρο ισχυρού αλκοόλ ή δύο λίτρα ποτών χαμηλού βαθμού. Οποιαδήποτε εύλογη ποσότητα αντιιδρωτικού επιτρέπεται να απελευθερώνεται ελεύθερα από τη χώρα, εκτός εάν τοποθετηθεί σε δοχεία πολύτιμου κεχριμπαριού. Οι τιμές του αλκοόλ από τη Λετονία δεν θα φαίνονται χαμηλές σε έναν Ρώσο: ένα μπουκάλι μισού λίτρου του διάσημου «Ρίγα Μπαλσάμ» θα κοστίσει τουλάχιστον 6-7 ευρώ σε ένα σούπερ μάρκετ και μια μπύρα σε ένα εστιατόριο - περίπου 1,5-2 ευρώ.
Λετονικό εθνικό ποτό
Η κάρτα επισκεπτών της Βαλτικής πολιτείας και το εθνικό ποτό της Λετονίας είναι γνωστή σε κάθε μαθητή. Σκοτεινό και δυνατό «Ρίγα Μπαλσάμ» σε ένα αδιαφανές κεραμικό μπουκάλι ήταν το αντικείμενο της επιθυμίας κάθε σοβιετικού διανοούμενου που το πρόσθεσε στο πρωινό του φλιτζάνι καφέ.
Ο φαρμακοποιός της Ρίγας ήρθε με το βάλσαμο, ο οποίος στα μέσα του XVIII αιώνα έπεσε στα χέρια μιας παλιάς συνταγής. Το έργο του Abraham Kunze κατέκτησε την αυτοκράτειρα Catherine II. Ξεφορτώθηκε τον εντερικό κολικό και έδωσε στον επιχειρηματία φαρμακοποιό ένα δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για την προετοιμασία ενός βάλσαμου, το οποίο τραγουδούσε ακόμη και ο μεγάλος Γκαίτε στο αθάνατό του «Φάουστ».
Η σύνθεση του σύγχρονου «Ρίγα Μπαλσάμ» περιλαμβάνει τουλάχιστον είκοσι συστατικά, τα περισσότερα από τα οποία είναι φυτικής προέλευσης. Τα κύρια αρώματα είναι το μέλι και το βαλσαμικό λάδι από το Περού, και ο συνδυασμός ρίζας τζίντζερ και θεραπευτικών βοτάνων παρέχει ένα φαρμακευτικό αποτέλεσμα..
Αλκοολούχα ποτά στη Λετονία
Για τους λάτρεις του παραδοσιακού αλκοόλ στη Βαλτική Δημοκρατία, παράγονται πολλά άλλα ποτά:
- Ελαφριά μπίρα «Aldaris Luxus» και «Bauskas Gaisais» και σκοτεινό - «Πόρτερης».
- Βότκα σπόρου κυμινοειδούς κάρου, «Kimenu Degvins».
- Βότκα ντομάτας και βάμματα βοτάνων είναι τα πιο αυθεντικά αλκοολούχα ποτά στη Λετονία.
Τις χριστουγεννιάτικες διακοπές, όλες οι πόλεις της Λετονίας βράζουν και πίνουν ζεστό κρασί, και το απερίγραπτο άρωμα γαρίφαλου, κανέλας και πορτοκαλιούς φωλιά απλώνεται στις πλατείες και στους δρόμους..
