Διατροφή στη Μολδαβία. Τιμές τροφίμων στη Μολδαβία: τρόφιμα
Παραδοσιακή κουζίνα της Μολδαβίας
Το φαγητό στη Μολδαβία είναι κυρίως εθνική κουζίνα, η οποία μοιάζει κάπως με την ελληνική, την ουκρανική, την τουρκική, την εβραϊκή και τη ρωσική κουζίνα, αλλά ταυτόχρονα είναι αυθεντική και έχει τον δικό της ιδιαίτερο χαρακτήρα..
Τα πιάτα της Μολδαβίας δεν είναι μόνο φωτεινά, πρωτότυπα, έχουν πλούσια γεύση και άρωμα, αλλά πολλά από αυτά είναι το πρότυπο της υγιεινής διατροφής.
Φαγητό στη Μολδαβία
Η διατροφή των Μολδαβών αποτελείται από λαχανικά, φρούτα, κρέας (αρνί, μοσχάρι, χοιρινό, μοσχάρι, πουλερικά) και όσπρια. Για να δώσουν στα πιάτα μια εκλεπτυσμένη γεύση, τα συμπληρώνουν με πολλά μπαχαρικά και μπαχαρικά (τα πιο δημοφιλή είναι γαρίφαλα, εστραγκόν, αλμυρά, πιπέρι, σκόρδο).
Ένα δημοφιλές πιάτο στη χώρα είναι το mamalyga - χυλό καλαμποκιού, το οποίο σερβίρεται με γάλα, τυρί φέτα, mujdei (σάλτσα σκόρδου).
Στη Μολδαβία, αξίζει να δοκιμάσετε ψητό ζελέ κρέας, chorbé (σούπα κρέατος ή πουλερικών), zame (κοτόπουλο, κοτόπουλο ή κόκορα σούπα), μυελό των οστών (ψητό χοιρινό), μιτίτο (λουκάνικα αλεσμένου βοείου κρέατος), στριμμένα (ρολό τυλιγμένο σε σπιράλ) γεμιστές με πατάτες, τυρί cottage, κολοκύθα, αυγά και κρεμμύδια), sarmale (ρολά λάχανου).
Από γλυκά, σίγουρα θα πρέπει να απολαύσετε χαλβά, ζαχαροπλαστική ζαχαροπλαστικής, ζελέ και μαντολάτο φρούτων, κιτοναίο (παστίλι μήλου και κυδωνιού).
Πού να φάτε στη Μολδαβία; Στη διάθεσή σας:
- εστιατόρια εθνικής κουζίνας
- καφετέριες και κυλικεία
- μπαρ
- μπιστρό και πιτσαρίες.
Ποτά στη Μολδαβία
Τα πιο δημοφιλή ποτά της Μολδαβίας είναι το γάλα, τα βρασμένα φρούτα, οι χυμοί, το τσάι, ο καφές, το μούστο, το kvass, το κεράσι, το βατόμουρο, η σπιτική βότκα (ρακιά), τα κρασιά σταφυλιών.
Πίνουν κρασί στη Μολδαβία με σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο - με mamaliga, κρέας, πιάτα λαχανικών και επιδόρπια (το σέρι με το άρωμα φρούτων, ξηρών καρπών ή βοτάνων είναι ιδανικό για γλυκά).
Γαστρονομική περιοδεία στη Μολδαβία
Πηγαίνοντας σε ένα γαστρονομικό ταξίδι στη Μολδαβία, μπορείτε να κάνετε περιηγήσεις στην πόλη ή στην εξοχή. Εάν επιλέξετε αγροτικές γαστρονομικές εκδρομές, θα μπορείτε να κάνετε εκδρομές στους αμπελώνες, να δοκιμάσετε εκλεκτά κρασιά στα οινοποιεία και να επισκεφτείτε τη γεωργία, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε προϊόντα σε χώρους παραγωγής τους. Και ως μέρος μιας περιοδείας στην πόλη, θα επισκεφθείτε τοπικά εστιατόρια που θα σας ενθουσιάσουν με γαστρονομικές απολαύσεις.
Εάν κάνετε μια γαστρονομική περιήγηση στο Κισινάου, σταματήστε στο αγροτουριστικό πανσιόν, στην αυλή της οποίας υπάρχουν κρεβάτια με λαχανικά - τα λαχανικά που έχετε συλλέξει χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία πιάτων που θα σας τροφοδοτήσουν για μεσημεριανό γεύμα.
Όταν ταξιδεύετε στη Μολδαβία, θα μπορείτε να δοκιμάσετε τα πιάτα της κουζίνας της Μολδαβίας, τα οποία δεν έχουν μόνο μια ελκυστική εμφάνιση, αλλά και υψηλή γεύση.
Φωτογραφίες από εθνικά πιάτα της Μολδαβίας