Παραδοσιακή ρωσική κουζίνα
Τα τρόφιμα στη Ρωσία χαρακτηρίζονται από το γεγονός ότι υπάρχει επαρκής αριθμός επιχειρήσεων τροφίμων στη χώρα που ικανοποιούν τέλεια τις ανάγκες των τουριστών.
Το μόνο πράγμα που μπορείτε να συναντήσετε προβλήματα τα σαββατοκύριακα σε μικρές πόλεις και χωριά - πολλά εστιατόρια και καφετέριες συχνά κλείνουν εδώ για ειδικές υπηρεσίες (οργανώνονται ιδιωτικές δεξιώσεις).
Τρόφιμα στη Ρωσία
Οι Ρώσοι προτιμούν τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, λιπαρά και γλυκά. Στη διατροφή τους υπάρχουν:
- ξινά πιάτα (ποτά φρούτων, ψωμί σίκαλης, λάχανο τουρσί) ·
- Πρώτα μαθήματα (μανιτάρια, σούπες με ψάρια, σούπα με λάχανο, μπορς, okroshka)
- δημητριακά (πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, ρύζι)
- εντόσθια πιάτα (πιάτα από το συκώτι, τα νεφρά, τη γλώσσα, το ζελέ).
Αγαπημένο φαγητό Ρώσων - πιάτα χοιρινού, βοδινού, κοτόπουλου, λουκάνικων, ψαριών, γαλακτοκομικών προϊόντων (γιαούρτι, τυρί cottage, κεφίρ).
Φτάνοντας σε διακοπές στη Ρωσία, μπορείτε να δοκιμάσετε παραδοσιακά ρωσικά πιάτα - λάχανο, πίτες, τηγανίτες, ζυμαρικά, κόκκινο και μαύρο χαβιάρι.
Ανάλογα με την περιοχή της επίσκεψης, θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε την τοπική εθνική κουζίνα. Για παράδειγμα, έχοντας φτάσει στη Buryatia ή στην περιοχή του Ιρκούτσκ, μπορείτε να δοκιμάσετε πόζες, και στο Ταταρστάν ή στο Μπασκκίρια - echpochmaki και baursak.
Ποτά στη Ρωσία
Παραδοσιακά, τα ρωσικά ποτά είναι ποτά φρούτων, kvass, sbiten, βότκα.
Το λιγότερο δημοφιλές ποτό στη Ρωσία είναι το κρασί. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να πάτε στην επικράτεια του Κρασνοντάρ: θα έχετε την ευκαιρία όχι μόνο να εξοικειωθείτε με την οινοποίηση αυτής της περιοχής με την επίσκεψη σε μεγάλα εργοστάσια και μικρά οινοποιεία (Abrau-Durso, Fanagoria, Semigorye, Lefkadia), αλλά και να δοκιμάσετε διάφορες ποικιλίες κρασιών και σαμπάνιας..
Γαστρονομική περιοδεία στη Ρωσία
Ο γαστρονομικός τουρισμός δεν έχει αναπτυχθεί ακόμη επαρκώς στη Ρωσία, αλλά, παρόλα αυτά, χρησιμοποιώντας τις υπηρεσίες ταξιδιωτικών γραφείων, οι γκουρμέ μπορούν να κάνουν ένα ενδιαφέρον ταξίδι. Πηγαίνοντας σε μια τέτοια γαστρονομική περιοδεία, μπορείτε να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της ρωσικής κουζίνας, ενώ επισκέπτεστε τα καλύτερα εστιατόρια.
Και, για παράδειγμα, στην περιοχή Yaroslavl, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πρόγραμμα "Μεσημεριανό στη ρωσική καλύβα", το οποίο οργανώνεται σύμφωνα με τις παραδόσεις των ανθρώπων που ζουν σε αυτήν την περιοχή..
Η ιδιαιτερότητα ενός τέτοιου προγράμματος είναι ότι θα συναντηθείτε σε ένα σπίτι χωριού, οι ιδιοκτήτες του οποίου θα σας μεταφέρουν ως αγαπητός επισκέπτης σύμφωνα με τις ρωσικές φιλόξενες παραδόσεις.
Το πλεονέκτημα αυτής της περιοδείας είναι η οικολογική καθαρότητα των προϊόντων που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα.
Έχοντας κάνει μια επιλογή υπέρ της ξεκούρασης στη Ρωσία, όλοι θα μπορούν να απολαύσουν το ήπιο κλίμα, να χαλαρώσουν στις παραλίες των ρωσικών θερέτρων, να βελτιώσουν την υγεία τους σε οικοτροφεία και σανατόρια, όπου οι κύριοι θεραπευτικοί παράγοντες είναι η λάσπη και τα μεταλλικά νερά, καθώς και μια προσιτή και ποικίλη διατροφή.
