Παραδοσιακή σουηδική κουζίνα
Η κουζίνα στη Σουηδία είναι νόστιμη και ποικίλη. Πριν ταξιδέψετε σε αυτήν τη χώρα, αξίζει να λάβετε υπόψη ότι το φαγητό είναι αρκετά ακριβό εδώ..
Φαγητό στη Σουηδία
Η διατροφή των Σουηδών αποτελείται από κρέας (χοιρινό, βόειο κρέας, κυνήγι, κρέας αλκών και ελαφιών), ψάρι (σκουμπρί, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, χάλιμπατ), λαχανικά (οι πατάτες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στη χώρα), γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, τυρί, γιαούρτι). Αν ο στόχος σας είναι να φάτε στη Σουηδία, επισκεφθείτε εστιατόρια στο κέντρο της πόλης..
Στη Σουηδία, πρέπει να δοκιμάσετε μαρινάδα ρέγγα, κουτμπουλάρ (σουηδικά κεφτεδάκια), artoppa (σούπα με μπιζέλι και χοιρινό), pytt i panna (τηγανητό κρέας με κρεμμύδια, πατάτες, τεύτλα και βραστά αυγά), gravlax (κρύο ορεκτικό με λεπτή βάση φέτες σολομού με άνηθο και αλάτι), πουτίγκα (μαύρο λουκάνικο χοιρινό).
Πού να φάτε στη Σουηδία; Στη διάθεσή σας:
- καφετέριες και εστιατόρια όπου μπορείτε να δοκιμάσετε εθνικά πιάτα.
- korvstand και gatukok (μπορείτε να αγοράσετε χοτ-ντογκ, τηγανητές πατάτες, μπιφτέκια σε αυτές τις καφετέριες του δρόμου).
- καφετέριες (εδώ μπορείτε να παραγγείλετε φρέσκα αρτοσκευάσματα και ποικιλία σάντουιτς).
Ποτά στη Σουηδία
Δημοφιλή ποτά από τη Σουηδία - καφές, τσάι, χυμοί φρούτων, κρασί, μπύρα, aquavit (τοπική βότκα), γροθιά, lingondricka (ποτό lingonberry), λικέρ και βάμματα με βάση τα μούρα και τα τοπικά βότανα.
Για να αγοράσετε ποτά, η ισχύς των οποίων είναι υψηλότερη από 3,5%, θα πρέπει να πάτε σε ένα από τα καταστήματα του κρατικού δικτύου Systembolaget.
Περιήγηση γαστρονομίας στη Σουηδία
Εάν είστε λάτρης των καραβίδων, θα πρέπει σίγουρα να κάνετε μια περιοδεία “Έναρξη της σεζόν των καραβίδων στη Στοκχόλμη” (αργά το καλοκαίρι). Σε αυτήν την περιοδεία μπορείτε να απολαύσετε το κύριο πιάτο διακοπών - ολόκληρους καραβίδες, μαγειρεμένους σε αλατισμένο ζωμό με άνηθο και άλλα μπαχαρικά (αν θέλετε, θα σερβίρεται μπύρα με καραβίδες), καθώς και γαρίδες, μπαγκέτες, ψωμάκια και τυρί. Επιπλέον, σε αυτές τις διακοπές θα μπορείτε να ακούτε παραδοσιακά τραγούδια από τοπικά συγκροτήματα. Αξίζει να σημειωθεί ότι το Φεστιβάλ Καρκίνου πραγματοποιείται ως μέρος ενός πικνίκ στον καθαρό αέρα ή σε εσωτερικούς χώρους, σε περίπτωση κακοκαιρίας.
Αν πάτε στο Γκέτεμποργκ, θα επισκεφθείτε άνετα εστιατόρια και διάφορα καφέ όπου θα τρέφετε με πλούσιες και νόστιμες λιχουδιές. Επιπλέον, θα είστε σε θέση να πάτε σε ένα σαφάρι, όπου μπορείτε να πιάσετε στρείδια, αστακούς, μύδια και καβούρια και, στη συνέχεια, να δοκιμάσετε νόστιμα πιάτα που παρασκευάζονται από τα ψάρια σας.
Όλες αυτές οι ευκαιρίες, καθώς και η εκπληκτική φύση, η φιλοξενία και η φιλικότητα του τοπικού πληθυσμού, θα μετατρέψουν το ταξίδι σας σε αξέχαστες διακοπές.
Η Σουηδία έχει κάτι να είναι περήφανο - οι ντόπιοι σεφ έχουν λάβει διεθνή βραβεία περισσότερες από μία φορές και οι αστέρες της Michelin έχουν λάβει εστιατόρια, οπότε οι διακοπές σε αυτήν τη χώρα είναι η ιδανική επιλογή για γκουρμέ.
