Παραδοσιακή κουζίνα της Τανζανίας
Το φαγητό στην Τανζανία χαρακτηρίζεται, αν και όχι πολύ εκλεπτυσμένο, αλλά νόστιμο, πλούσιο και ποικίλο φαγητό..
Φαγητό στην Τανζανία
Η διατροφή των Τανζανών περιέχει λαχανικά, κρέας (βόειο κρέας, κατσικίσιο, χοιρινό, πουλερικά), θαλασσινά, ψάρια, ρύζι, μανιόκα, όσπρια.
Δεδομένου ότι οι τοπικές μπανάνες είναι χωρίς ζάχαρη και έχουν γεύση σαν πατάτες, οι ντόπιοι τις μαγειρεύουν, ψήνουν, σιγοβράζουν στο φούρνο, τις μαγειρεύουν με κρέας και φιστίκια.
Στην Τανζανία, αξίζει να απολαύσετε μια μπριζόλα κρέατος βουβάλου. ψητό κρέας στρουθοκαμήλου με τροπικά φρούτα. ψάρια με κάρβουνα τηγανητές γαρίδες με χυμό λεμονιού. χταπόδι στιφάδο; πάπια με ρύζι βρασμένο σε γάλα καρύδας. τηγανίτες και κέικ με ποικιλία γεμιστικών. παχύ αφρικανικό κουάκερ (τηγανίζεται και τυλίγεται σε μπάλες). σαλάτα με φύκια; ένα πιάτο στρειδιών και κοχυλιών.
Ποικιλία από τροπικά φρούτα (μάνγκο, παπάγια, καρύδες, ανανά), παϊδάκια, ντόνατς, κέικ μπανάνας, χαλουά (επιδόρπιο καφέ-αμύγδαλο) μπορούν να γευτούν ως επιδόρπιο..
Εάν είστε λάτρης των εξωτικών φαγητών, δοκιμάστε κροκόδειλο ή ελέφαντα στιφάδο, αντιλόπη φιλέτο, ψητή πλευρά warthog, ψητές ακρίδες και τερμίτες.
Πού να φάτε στην Τανζανία?
Στη διάθεσή σας:
- εγκαταστάσεις τροφοδοσίας σε ξενοδοχεία και εμπορικά κέντρα όπου μπορείτε να παραγγείλετε Τανζανικά και διεθνή πιάτα.
- εστιατόρια με ψάρια;
- καφετέριες
- καφετέριες που προσφέρουν στους επισκέπτες τους ένα ειδικό μενού για χορτοφάγους.
Ποτά στην Τανζανία
Δημοφιλή ποτά της Τανζανίας - τσάι, καφές, μπύρα, τζιν, κονιάκ (ποτό παπάγια που μοιάζει με τζιν για γεύση), ποτό (σοκολάτα, καρύδα), κρασί.
Στην Τανζανία, αξίζει να δοκιμάσετε τοπικές (μπύρες Safari, Kilimanjaro, Serengeti) και εισαγόμενες μπύρες (Castle, Stella Artois, Tusker).
Γαστρονομική περιοδεία στην Τανζανία
Σε μια γαστρονομική περιήγηση στην Τανζανία, θα επισκεφθείτε το νησί της Ζανζιβάρης, όπου θα σας προσφερθεί να δοκιμάσετε πικάντικα πιάτα. Αλλά αρχικά το «νόστιμο» ταξίδι σας θα ξεκινήσει με ένα ταξίδι στην τοπική αγορά για προϊόντα από τα οποία θα προετοιμάσετε νόστιμα πιάτα (ρύζι με κανέλα, σταφίδες, γαρίφαλα, κύμινο, πιπέρι).
Επιπλέον, στο πλαίσιο μιας τέτοιας περιοδείας, θα σας διδαχτεί να μαγειρεύετε το sorpotel (ένα πιάτο που βασίζεται στο συκώτι, τη γλώσσα και την καρδιά του βοείου κρέατος, μαγειρεμένο με ειδικά βότανα και μπαχαρικά).
Στις διακοπές στην Τανζανία μπορείτε να δείτε λίμνες κρατήρων και αλπικά λιβάδια, να πάτε σε ένα σαφάρι (με τα πόδια, σαφάρι κανό και ιστιοφόρο "dhow") και περιηγήσεις στα αξιοθέατα, να κάνετε ηλιοθεραπεία σε χιονισμένες παραλίες, να κάνετε καταδύσεις, κολύμβηση με αναπνευστήρα, αλεξίπτωτο πλαγιάς, να κάνετε ορεινή εκδρομή στο Κιλί καθώς και δοκιμάστε τα Τανζανικά πιάτα.
Ποιος προορισμός διακοπών δεν θα επιλέγατε, οι διακοπές στην Τανζανία θα μετατραπούν σε μια αξέχαστη περιπέτεια για εσάς!
