Παραδοσιακή κουζίνα της Δομινικανής Δημοκρατίας
Το φαγητό στη Δομινικανή Δημοκρατία χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι το τοπικό φαγητό είναι αρκετά απλό, αλλά ταυτόχρονα εξωτικό και ποικίλο..
Δεδομένου ότι οποιαδήποτε πόλη έχει πολλά εστιατόρια και εστιατόρια όπου μπορείτε να παραγγείλετε πιάτα, τόσο της Καραϊβικής όσο και της ευρωπαϊκής κουζίνας, εδώ δεν θα πεινάσετε ποτέ.
Τρόφιμα στη Δομινικανή Δημοκρατία
Η Δομινικανή κουζίνα βασίζεται σε λαχανικά, ρύζι, κρέας (κατσικίσιο κρέας, κοτόπουλο, χοιρινό, βόειο κρέας), όσπρια, θαλασσινά (καβούρια, αστακούς, γαρίδες, χταπόδια, μύδια), μπαχαρικά και βότανα. Οι ντόπιοι έχουν ιδιαίτερη αγάπη για τις μπανάνες, οπότε τις μαγειρεύουν με κάθε δυνατό τρόπο και τις ανακατεύουν με άλλα υλικά.
Στη Δομινικανή Δημοκρατία θα πρέπει να δοκιμάσετε Chicharrones de Polo (κομμάτια τηγανητό κοτόπουλο), Sancocho (κρέας στιφάδο με λαχανικά και ρύζι), Asopao de Mariscos (σούπα, που βασίζεται σε ρύζι και θαλασσινά), La Bandera (ένα πιάτο τηγανητό κρέας, κόκκινα φασόλια, λευκά ρύζι, λαχανικά και τηγανητές μπανάνες).
Σε αυτήν τη χώρα θα έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε μια ποικιλία φρούτων - ανανά, μάνγκο, καρπούζια, πεπόνια, μπανάνες, pitahaya ("μάτι του δράκου"), φρούτα του πάθους, γκουανναμπάνα, γρανάδα, θαλασσινά σταφύλια, ζαπότε.
Όσο για τα επιδόρπια, θα έχετε πολλά να διαλέξετε - εδώ μπορείτε να παραγγείλετε πουτίγκα ρυζιού, μπισκότα καρύδας, ένα κέικ με γέμιση φρούτων (για παράδειγμα, ανανά), σωρό καρύδας.
Πού να φάτε στη Δομινικανή Δημοκρατία; Στη διάθεσή σας:
- εστιατόρια (δεν υπάρχουν μόνο μοντέρνα καταστήματα, αλλά και εκείνα που βρίσκονται ακριβώς πάνω στην παραλία).
- καφετέριες, μπαρ και επιχειρήσεις γρήγορου φαγητού.
Ποτά στη Δομινικανή Δημοκρατία
Δημοφιλή ποτά των Δομινικανών είναι ο καφές, οι χυμοί, το νερό καρύδας, το τοπικό ρούμι (μπορεί να πιει στην καθαρή του μορφή ή να αραιωθεί με Coca-Cola ή sprite).
Από αλκοολούχα ποτά αξίζει να δοκιμάσετε τοπική μπύρα με τέτοιες μάρκες “Κίσκεια”, “Σενίζε”, “Βοημία”, “Ο Πρόεδρος”.
Τα δικά τους κρασιά δεν παράγονται στη χώρα, αλλά εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε μερικά καλά Χιλιανά κρασιά. Αξίζει να προσέξετε το εθνικό αλκοολούχο ποτό - Mamahuana: αυτό το ποτό 40 βαθμών παρασκευάζεται με βάση διάφορα βότανα και ρίζες..
Γαστρονομική περιοδεία στη Δομινικανή Δημοκρατία
Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να επισκεφθείτε τη Δομινικανή Δημοκρατία για ένα γαστρονομικό φεστιβάλ: στην παραθεριστική πόλη Sosua (επαρχία Puerto Plata) θα έχετε την ευκαιρία να ζήσετε μια ποικιλία από τοπική κουζίνα. Εκτός από τη γνωριμία με τα πιάτα, μπορείτε να επισκεφθείτε εκθέσεις και μουσικές παραστάσεις που πραγματοποιούνται στο πλαίσιο του φεστιβάλ.
Και οι λάτρεις του καφέ μπορούν να διασκεδάσουν με ένα ταξίδι στην πόλη Moka, που είναι η γενέτειρα της παγκοσμίου φήμης ποικιλίας καφέ (εκτός από την περιοδεία, θα οργανωθεί μια γεύση για εσάς).
Διακοπές στη Δομινικανή Δημοκρατία - παραδεισένιες διακοπές: αυτή η καταπληκτική περιοχή θα σας ενθουσιάσει με ένα υπέροχο κλίμα, κατάλευκες παραλίες και μια ασυνήθιστη κουζίνα που συνδυάζει αφρικανικές, ευρωπαϊκές και κρεολικές συνταγές.
