Παραδοσιακή κουζίνα των Καναρίων Νήσων
Το φαγητό στα Κανάρια νησιά χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι μπορείτε να εξοικειωθείτε με την πραγματική κουζίνα των Καναρίων Νήσων πηγαίνοντας σε μέρη με τη λέξη “tipico”.
Φαγητό στα Κανάρια
Η διατροφή των κατοίκων των Καναρίων Νήσων αποτελείται από ψάρια, κρέας, θαλασσινά, λαχανικά, φρούτα. Η τοπική κουζίνα επηρεάστηκε από τις ισπανικές μαγειρικές παραδόσεις, γι 'αυτό η παέγια με κοτόπουλο και θαλασσινά και τορτίγια πατάτας είναι δημοφιλή εδώ. Ωστόσο, η κουζίνα των Καναρίων Νήσων έχει τις δικές της εφευρέσεις, για παράδειγμα, μπορείτε να δοκιμάσετε βραστά ψάρια (σαρδέλες), αποξηραμένα ψάρια με γλυκοπατάτες και σκόρδο (sakonho), τηγανητές πατάτες, καλαμάρια και χταπόδι.
Στα Κανάρια, αξίζει να δοκιμάσετε σούπα κρέμας με αμύγδαλα. τεράστιες γαρίδες βασιλιάς τηγανισμένες σε σκόρδο (gambas). χοιρινό τουρσί ή βόειο κρέας (carne de fiesta) στιφάδο με βάση τα μήλα, το βόειο κρέας, τα αχλάδια και το καλαμπόκι (pushero) τραγανό χέλι κρύα σάλτσα “Μόϊο” (ταιριάζει καλά με πιάτα με κρέας και ψάρι, καθώς και με πατάτες μαγειρεμένες ή ψημένες στο δέρμα τους).
Και γλυκό δόντι, σίγουρα, όπως όλα τα είδη εξωτικών φρούτων. μέλι φοίνικα κρέμα κρόκου αυγού με κανέλα και αμύγδαλο (bienmeabe) πουτίγκα ζάχαρης και αυγών.
Πού να φάτε στα Κανάρια; Στη διάθεσή σας:
- Ευρωπαϊκά εστιατόρια
- εγκαταστάσεις γρήγορου φαγητού (McDonalds, KFC, Pizza Hut) ·
- τάπας μπαρ όπου, εκτός από όλα τα είδη ποτών, μπορείτε να παραγγείλετε ελαφριά σνακ - τάπας (κατά κανόνα, αποτελούνται από μια ποικιλία από σαλάτες, ελιές, ελιές, ζαμπόν, καπνιστά λουκάνικα, τυριά).
Έχοντας μεσημεριανό γεύμα σε ένα καφέ στα Κανάρια Νησιά, είναι πιο κερδοφόρο να παραγγείλετε σετ φαγητού (“κατάλογος της ημέρας”) - θα σας σερβιριστούν 2 κύρια πιάτα, επιδόρπιο και αναψυκτικό σε πολύ ελκυστική τιμή.
Φτάνοντας σε διακοπές στα Κανάρια, εάν είναι δυνατόν, πηγαίνετε στο νησί Lanzarote για να επισκεφθείτε ένα μοναδικό εστιατόριο “Ελ Ντάμπλο” - εδώ, για μαγείρεμα, χρησιμοποιείται ένα πραγματικό ενεργό ηφαίστειο, φτιαγμένο με τη μορφή τεράστιου μπάρμπεκιου, απελευθερώνοντας ηφαιστειακή θερμότητα από τα έντερα της γης.
Ποτά στα Κανάρια
Τα δημοφιλή ποτά στα Κανάρια Νησιά είναι μιλκσέικ, χυμοί φρούτων, καφές, κρασί, σαγκρία, ρούμι μελιού, μπύρα, λικέρ μπανάνας.
Περιήγηση στη Γαστρονομία των Καναρίων Νήσων
Σε μια γαστρονομική περιοδεία στο νησί της Τενερίφης, μπορείτε να βυθιστείτε στον γαστρονομικό κόσμο των Καναρίων Νήσων: εδώ θα εισαχθείτε στην τεχνολογία της παραγωγής τυριών (θα επισκεφθείτε το τυροκομείο), θα δοκιμάσετε τα πιο φρέσκα βιολογικά τρόφιμα, φρούτα και λαχανικά, καθώς και γευστικό κρασί, επισκεφθείτε το οινοποιείο των Καναρίων..
Επιπλέον, μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε καναρίνια και ισπανικά πιάτα υπό την καθοδήγηση ενός σεφ.
Τα Κανάρια Νησιά είναι διάσημα όχι μόνο για το ήπιο κλίμα, τις κοιλάδες που πνίγονται στο πράσινο, τις γραφικές παραλίες και τα παράξενα βράχια, αλλά και για νόστιμα, πρωτότυπα και εκλεπτυσμένα πιάτα.
