Εστιατόρια στη Γεωργία
Μία από τις ισχυρότερες εμπειρίες που έπληξε ο ταξιδιώτης στη Γεωργία είναι η μοναδική κουζίνα της. Η κουλτούρα του φαγητού είναι εξίσου σημαντική για τους Γεωργιανούς, όπως και η κουλτούρα του τραγουδιού, του χορού ή της ανθρώπινης επικοινωνίας. Δεν είναι συνηθισμένο να βιαστείτε εδώ, επιλέγοντας πιάτα στο μενού ή κάνοντας παραγγελία σε καφετέρια ή εστιατόριο, επειδή το γεύμα είναι ιερό πράγμα και απαιτεί την κατάλληλη στάση. Για όσους έρχονται για πρώτη φορά στη χώρα με γκρίζα βουνά και εύφορες κοιλάδες, τα εστιατόρια στη Γεωργία αποτελούν μέρος του προγράμματος εκδρομών - πλούσιο, ενημερωτικό και συναρπαστικό..
Κύλιση στο μενού
Η αντίθεση των πικάντικων και πικάντικων και ενός μεγάλου αριθμού φρέσκων λαχανικών είναι σημαντικές προϋποθέσεις για την προετοιμασία οποιουδήποτε γεωργιανού πιάτου. Μια ποικιλία συνταγών μπορεί να ζηλέψει οποιαδήποτε κουζίνα παγκόσμιας σημασίας. Εδώ σέβονται ένα πλούσιο καχρό καψίματος και μια δροσερή πικάντικη σούπα matsoni. Τα χόρτα του κόλιαντρου, του βασιλικού και του εστραγκόν χρησιμοποιούνται τόσο σε σαλάτες όσο και σε καυτά αριστουργήματα από γεωργιανούς μάγειρες, και δεν υπάρχουν ίσα με τα τοπικά Suluguni οπουδήποτε στον κόσμο.
Η ιδιαίτερη υπερηφάνεια των εστιατορίων στη Γεωργία είναι καυτερή πιπεριά, κεράσι δαμάσκηνο ή σάλτσες tkemali. Δεν πρέπει να συγκρίνονται με έργα υψηλής γαλλικής κουζίνας, διότι στο φαγητό για τους Γεωργιανούς το κύριο πράγμα δεν είναι η ευγένεια, αλλά το εύρος της ψυχής, η καλή παρέα και η γενναιοδωρία από κάθε κουτάλι.
Παράλειψη διατυπώσεων
Τα πραγματικά εστιατόρια στη Γεωργία είναι δύσκολο να ταξινομηθούν. Εάν η ψυχή απαιτεί μια πραγματικά καυκάσια κουζίνα, αξίζει να μην επιλέξετε τα πιο εμφανή καταλύματα, η είσοδος στην οποία μπορεί να είναι εντελώς κρυμμένη στην παλιά αυλή της Τιφλίδας και η πινακίδα θα πρέπει να είναι σκοτεινή από τα τελευταία χρόνια. Το συνηθισμένο "Khinkalnaya" εδώ αποδεικνύεται ότι είναι ένα μέρος από το οποίο θα είναι εντελώς αδύνατο να βγείτε, τόσο λόγω στερεών μερίδων όσο και επειδή οι σερβιτόροι είναι πατρικοί και φροντίδα. Μέχρι το μεσημεριανό γεύμα, ένας οικοδεσπότης εμφανίζεται συχνά με ένα μπουκάλι Kindzmarauli από την κουζίνα, γιατί γιατί να μην συμμετέχετε στον καλό και ευγενικό επισκέπτη...
Υπάρχουν επίσης αξιόπιστα εστιατόρια στη Γεωργία, και η ατμόσφαιρα κυριαρχεί όχι λιγότερο φιλόξενη. Το ποσό στον λογαριασμό στον Ευρωπαίο δεν φαίνεται ασυνήθιστο, επειδή οι Γεωργιανοί προσπαθούν όλο και περισσότερο να ταιριάζουν με τις κατηγορίες του Παλαιού Κόσμου. Σε τέτοια δωμάτια, τα βράδια, τραγουδούν συχνά αρσενικές χορωδίες, των οποίων οι φωνές ενυδατώνουν τα μάτια των επισκεπτών και προκαλούν ύπουλες μικροαλλαγές..
Κάθε εστιατόριο της Γεωργίας εγγυάται φρέσκο φαγητό, φανταστικές μερίδες, φροντίδα και προσοχή των σερβιτόρων και ιδιαίτερη στάση απέναντι σε κάθε επισκέπτη. Εδώ οι φιλοξενούμενοι είναι ευπρόσδεκτοι και οι φίλοι συνοδεύονται και τουλάχιστον γι 'αυτό αξίζει να πετάξετε εδώ.
