Παραδοσιακή ολλανδική κουζίνα
Το φαγητό στις Κάτω Χώρες χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι η τοπική κουζίνα αποτελείται από απλά και νόστιμα πιάτα..
Τρόφιμα στις Κάτω Χώρες
Η διατροφή των κατοίκων της περιοχής περιέχει κρέας, ψάρι, ρύζι, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, σούπες (η βάση της δημοφιλούς σούπας είναι ζαμπόν, καπνιστό λουκάνικο, καρότα, σέλινο, μπιζέλια).
Στην Ολλανδία θα πρέπει να δοκιμάσετε ολλανδικό τυρί (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer). αλατισμένη ρέγγα μπιζελόσουπα; Ολλανδικές τηγανίτες με μήλο, τυρί και άλλα γεμίσματα (pannenkoeken) πουρέ πατάτας με λάχανο τουρσί (zuurkool) κρέας γκουλάς τηγανητό σε φρυγανιές (kroketten) καπνιστό χέλι (derookte paling)
Πού να φάτε στις Κάτω Χώρες; Στη διάθεσή σας:
- εστιατόρια με ευρωπαϊκή και σινο-ινδονησιακή κουζίνα ·
- σνακ μπαρ, περίπτερα δρόμου και άλλα καταστήματα γρήγορου φαγητού (McDonalds, FeBo).
Κατά τη διάρκεια της διαμονής σας στη χώρα μπορείτε να δοκιμάσετε πιάτα από διάφορες κουζίνες: για παράδειγμα, σε μεγάλες πόλεις μπορείτε να δοκιμάσετε ταϊλανδέζικη κουζίνα ("Nieuwmarkt", Άμστερνταμ), και σε κινέζικες περιοχές μπορείτε να απολαύσετε πραγματικό κινέζικο φαγητό.
Στις Κάτω Χώρες δεν θα πεινάσετε ποτέ - σε κάθε στάση δημόσιας συγκοινωνίας θα βρείτε τοπικά εστιατόρια που ονομάζονται "καφετέρια" και "friture" - μπορείτε να αγοράσετε τηγανητές πατάτες παραγγέλνοντας κέτσαπ, μαγιονέζα, κρύα μήλα, φιστίκια ή σάλτσα κάρυ.
Εάν αποφασίσετε να επισκεφθείτε ένα εστιατόριο, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι πρέπει να περιμένετε πολύ καιρό για την παραγγελία σας (δεν είναι συνηθισμένο να εξυπηρετείτε γρήγορα τους πελάτες, επειδή οι άνθρωποι πηγαίνουν εδώ όχι για να φάνε γρήγορα, αλλά για να χαλαρώσουν στον οικογενειακό κύκλο ή στη συντροφιά φίλων).
Ποτά στις Κάτω Χώρες
Δημοφιλή ποτά στην Ολλανδία είναι τσάι, καφές, χυμοί, κακάο, μπύρα, ποτό, βότκα αρκεύθου (Enever).
Διαφορετικοί τύποι μπύρας παρασκευάζονται στη χώρα (από το φως στο σκοτάδι), οπότε οι λάτρεις ενός αφρώδους ποτού πρέπει να δοκιμάσουν τις Heineken, Bavaria, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboom.
Γαστρονομική περιοδεία στις Κάτω Χώρες
Οι λάτρεις των τυριών θα μπορούν να κάνουν μια εκδρομή με επίσκεψη στην αγορά Great Cheese στο Άλκμααρ, καθώς και στην πόλη Edam, η οποία παράγει τυρί Edam. Επιπλέον, μπορείτε να δοκιμάσετε το τυρί Γκούδα ενώ επισκέπτεστε την οικογενειακή παραγωγή τυριών και το Μουσείο Τυριών.
Δεδομένου ότι η χώρα είναι διάσημη όχι μόνο για τυριά, αλλά και για κρασί, ως μέρος μιας γαστρονομικής περιοδείας, μπορείτε να επισκεφθείτε οινοποιεία (υπάρχουν περισσότερα από 200 από αυτά εδώ). Έτσι, για εσάς, θα οργανώσετε ένα ταξίδι στο παλαιότερο οινοποιείο στο Apostelhove (που βρίσκεται στην επαρχία του Limburg), όπου μπορείτε να μάθετε την τεχνολογία παραγωγής και να δοκιμάσετε διαφορετικούς τύπους κρασιών..
Εάν ο στόχος σας είναι να μάθετε πώς να φτιάχνετε εθνικά πιάτα με τα χέρια σας υπό την καθοδήγηση ενός έμπειρου σεφ, θα πρέπει να πάτε σε μια μαγειρική σχολή που βρίσκεται στη Χάγη.
Οι Κάτω Χώρες δεν είναι μόνο χώρα ανεμόμυλων, καναλιών και τουλιπών, αλλά και νόστιμα πιάτα (ο αριθμός των εστιατορίων που απονέμονται από τα αστέρια Michelin αυξάνεται κάθε χρόνο).
