Παραδοσιακή κουζίνα της Νότιας Κορέας
Το φαγητό στη Νότια Κορέα χαρακτηρίζεται από αρκετά έντονα πιάτα εθνικής κουζίνας, καθώς παρασκευάζονται με την προσθήκη σημαντικής ποσότητας πιπεριού και ποικιλίας μπαχαρικών.
Φαγητό στη Νότια Κορέα
Η διατροφή των Κορεάτων αποτελείται από κρέας, ψάρι, θαλασσινά, ρύζι, χυλοπίτες, σούπες, λαχανικά, βότανα.
Στη Νότια Κορέα, θα πρέπει να δοκιμάσετε πικάντικο λάχανο τουρσί (kimchi). Κορεάτικη μπάρμπεκιου βοείου κρέατος (bulgogi) πιπέρι και αλατισμένα κομμάτια ωμού ψαριού, γεμισμένα με ξύδι (ψάρια xwe). τηγανίτες κρεμμυδιών (Payon).
Πολλοί είναι σίγουροι ότι το κύριο πιάτο στο τραπέζι των Κορεάτων είναι το κρέας σκύλου και φοβούνται ότι αυτό το φαγητό θα είναι στο πιάτο τους. Μην ανησυχείτε: για τους Κορεάτες, αυτό το πιάτο είναι φαγητό για ειδικές περιστάσεις και πολύ μακριά από φθηνά, οπότε κανείς δεν θα σας σερβίρει αυτό το πιάτο χωρίς τη συγκατάθεσή σας.
Αυτό που πραγματικά πρέπει να ανησυχείτε είναι ότι δεν έχετε ένα κόκκινο τούβλο πιάτο στο πιάτο σας (αυτό είναι ένα καυτό πιπέρι που οι Κορεάτες τρώνε σε μεγάλες ποσότητες) - για απροετοίμαστα στομάχια, ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να φέρει πολλά προβλήματα.
Πού να φάτε στη Νότια Κορέα; Στη διάθεσή σας:
- καφετέριες και εστιατόρια με διάφορες κουζίνες του κόσμου (υπάρχουν κινέζικα, κορεατικά, ιταλικά, γαλλικά, μεξικάνικα και άλλα εστιατόρια ·
- εστιατόρια γρήγορου φαγητού (McDonalds, KFC, Subway).
- Η χώρα έχει πολλούς εθνικούς θεσμούς της Κορέας. Για παράδειγμα, στο kogijip μπορείτε να παραγγείλετε διάφορα πιάτα με κρέας, σε hoejip - πιάτα με ωμό ψάρι, σε hansik - διάφορα κορεατικά πιάτα, όπως ελαφριά κρύα σνακ, καθώς και πιάτα με κρέας και λαχανικά.
Ποτά στη Νότια Κορέα
Δημοφιλή ποτά από τους Κορεάτες είναι το πράσινο τσάι, το insamcha (τσάι ginseng), το boricha (κριθάρι) “τσάι”), καφές, soju (τοπική βότκα από κριθάρι, ρύζι, καλαμπόκι ή πατάτες), μπύρα.
Εραστές αλκοόλ - έκταση στη Νότια Κορέα: το αλκοόλ είναι φτηνό εδώ. Οι λάτρεις της μπύρας πρέπει να δώσουν προσοχή στις τοπικές ποικιλίες - OB, Cass, Hite.
Γαστρονομική περιοδεία στη Νότια Κορέα
Οι λάτρεις των τροφίμων που ταξιδεύουν στη Νότια Κορέα πρέπει να επισκεφθούν τη Σεούλ - “γευστικός” μια πόλη όπου υπάρχουν ολόκληρες γειτονιές που είναι διάσημες για το μαγείρεμα συγκεκριμένων πιάτων. Για παράδειγμα, στο Sindandon μπορείτε να απολαύσετε κέικ ρυζιού με καυτή σάλτσα πιπεριού “ttokpokki”, και στο Τσανγκτσούντον - χοιρινά πόδια “chchchpal”.
Οι λάτρεις της κορεατικής κουζίνας μπορούν να πάνε σε πολλά γκουρμέ φεστιβάλ. Για παράδειγμα, πηγαίνοντας στο Φεστιβάλ Ψαριών, μπορείτε να λάβετε μέρος σε μια εκδήλωση όπως το ψάρεμα με το χέρι. Επιπλέον, θα επισκεφθείτε μια δημοπρασία ψαριών και μια έκθεση ψαριών, μπορείτε να αγοράσετε ψάρια και θαλασσινά και να δοκιμάσετε πιάτα από αυτά τα προϊόντα.
Είναι πολύ ευχάριστο να χαλαρώσετε στη Νότια Κορέα - αυτό διευκολύνεται από την απόλυτη ασφάλεια στους δρόμους των πόλεων, ένα ευνοϊκό κλίμα, πολλά μέρη ενδιαφέροντος και φυσικά πάρκα, καθώς και ένα πικάντικο και μαγικό άρωμα εθνικών πιάτων.
