Ποτά της Αυστρίας
Όταν πρόκειται για την Αυστρία, ο λάτρεις της μουσικής κλείνει ευτυχώς τα μάτια του από τις ορμητικές αναμνήσεις της επίσκεψής της στην Όπερα της Βιέννης, το γλυκό δόντι αναστενάζει για το κέικ αέρα που αφήνεται στο παράθυρο του ζαχαροπλαστείου και ο φωτογράφος ξεφυλλίζει ένα άλμπουμ με υπέροχες φωτογραφίες του Hofburg Palace. Μια καταπληκτική χώρα δίνει σε κάθε επισκέπτη την ευκαιρία να απολαύσει το ταξίδι, προσφέροντας μια επιλογή από χιονοδρομικά κέντρα και υπέροχους ναούς, αυστριακά γαστρονομικά αριστουργήματα και ποτά, βιασύνη στοχασμός μιας ροής του δρόμου μέσα από μια βιτρίνα σε έναν βιεννέζικο δρόμο και περπατά σε στενά μονοπάτια για βρυχηθμούς καταρράκτες στο βουνό.
Αλκοόλ της Αυστρίας
Όπως κάθε μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η Αυστρία υπόκειται σε ομοιόμορφους τελωνειακούς κανόνες που δεν επιτρέπουν την εισαγωγή περισσότερο από ένα λίτρο ισχυρού αλκοόλ στη χώρα. Η μπύρα ή το κρασί μπορούν να ληφθούν μαζί σας δύο λίτρα, αλλά λίγοι το κάνουν λόγω της ποιότητας και του προσιτού αλκοόλ στην Αυστρία. Ένα λίτρο μπύρας σε αυστριακό μπαρ θα κοστίζει 2-5 ευρώ, ανάλογα με τον τύπο του ποτού. Ένα μπουκάλι τοπικό ξηρό κρασί στα σούπερ μάρκετ κοστίζει περίπου το ίδιο..
Εθνικό ποτό της Αυστρίας
Όλοι, που ποτέ δεν είχαν πάει στην Αυστρία, σχεδόν σίγουρα γευτούσαν ένα ποτό γνωστό σε όλο τον κόσμο και αγαπούσαν εκατομμύρια λάτρεις του καφέ. Μιλάμε για βιεννέζικο καφέ, του οποίου η δημοτικότητα πέρα από πολλά χρόνια πέρασε τα σύνορα μόνο σε κράτη, αλλά και σε ολόκληρο τον παλιό κόσμο. Το εθνικό ποτό της Αυστρίας εμφανίστηκε στη Βιέννη στα τέλη του 17ου αιώνα. Οι σακούλες από κόκκους καφέ που έμειναν μετά την τουρκική πολιορκία ήρθαν χρήσιμες στον έμπορο Kolszitsky, ο οποίος είχε δοκιμάσει ένα μαγικό ποτό κατά την επίσκεψή του στην Οθωμανική Αυτοκρατορία. Άνοιξε την πρώτη του καφετέρια στο κέντρο της Βιέννης και κέρδισε τις καρδιές των πολιτών με την αρχική του συνταγή για την παρασκευή καφέ. Κάλυψε πολύ ασυνήθιστη και πικρή γεύση προσθέτοντας μέλι και κρέμα.
Σήμερα, υπάρχουν περισσότερες από χίλιες καφετέριες στη χώρα και η συνταγή για τον σύγχρονο βιεννέζικο καφέ έχει αλλάξει κάπως από τότε:
- Φτιάξτε ισχυρό μαύρο καφέ με ρυθμό 1 κουταλάκι του γλυκού. φρέσκο αλεσμένο καφέ σε μισό ποτήρι νερό και ρίχνουμε σε ένα ψηλό φλιτζάνι.
- Ανακατέψτε μισό ποτήρι κρέμα με δυο κουταλιές ζάχαρη άχνη και βανίλια για να δοκιμάσετε σε έναν ισχυρό αφρό και βάλτε πάνω στον καφέ.
- Πασπαλίστε ένα καπάκι αφρού με τριμμένη σοκολάτα ή κανέλα.
Για να ολοκληρώσετε το αποτέλεσμα της εμβάπτισης στις βιεννέζικες πραγματικότητες, παραγγείλετε ένα κομμάτι κέικ βερίκοκου σοκολάτας με καφέ. «Σάχερ».
Αλκοολούχα ποτά στην Αυστρία
Τα παραδοσιακά αλκοολούχα ποτά της Αυστρίας είναι η μπύρα που δεν είναι κατώτερης ποιότητας από τις γερμανικές ποικιλίες, λευκό ξηρό κρασί από μούρα τοπικών αμπελώνων και φρούτων schnapps, τα οποία, από συνήθεια, μπορεί να φαίνονται πολύ δυνατά, και επομένως είναι ιδανικά για αναμνηστικά σε φίλους και συναδέλφους με χαμηλή κατανάλωση αλκοόλ.
