Γερμανικά πιάτα
Η γερμανική εθνική κουζίνα γεμίζει με δανεισμένες συνταγές. Πολλά γερμανικά πιάτα εφευρέθηκαν από τους Γάλλους. Ιδιαίτερα σπάνια είναι τα παραδοσιακά γερμανικά πιάτα στα δυτικά της χώρας. Παρ 'όλα αυτά, κάθε περιοχή της Γερμανίας έχει τα δικά της χαρακτηριστικά μαγειρέματος..
Χαρακτηριστικά κουζίνας
Μπορείτε να απολαύσετε κλασικά σπιτικά γερμανικά πιάτα σε βαυαρικά εστιατόρια μπύρας. Σερβίρουν χοιρινά πόδια τηγανισμένα σε ένα τραγανό, λευκό λουκάνικο με μουστάρδα, γεμιστή πάπια, λάχανο τουρσί, κουλούρια, ζυμαρικά κ.λπ. Πρόκειται για ένα απλό και νόστιμο φαγητό που αποτελεί εθνικό θησαυρό της χώρας. Τα γερμανικά πιάτα συμπληρώνονται απαραίτητα με λουκάνικα και λουκάνικα. Οι Γερμανοί έχουν ειδικά συναισθήματα γι 'αυτούς. Η μπύρα σερβίρεται πάντα σε λουκάνικα. Οι Γερμανοί παρασκευάζουν πάνω από 1.500 είδη λουκάνικων. Σε αυτά περιλαμβάνονται ένα παγόβουνο - χοιρινό στιφάδο, vaysvyurst - χοιρινά λουκάνικα, Βερολίνο ρολό - μπέικον με χοιρινό φιλέτο και δαμάσκηνα κ.λπ..
Ο τοπικός πληθυσμός δεν περιορίζεται στα αναφερόμενα προϊόντα και πιάτα. Στη Γερμανία, υπάρχουν πολλά άλλα ενδιαφέροντα πιάτα που παρασκευάζονται σύμφωνα με τις παραδοσιακές συνταγές. Από το κρέας, οι Γερμανοί προτιμούν να τρώνε χοιρινό, μοσχάρι και βόειο κρέας. Τα κύρια πιάτα της Γερμανίας παρασκευάζονται από το κρέας, τα λαχανικά, τα πουλερικά και τα ψάρια. Οι Γερμανοί καταναλώνουν πολλά λαχανικά σε βραστή μορφή. Για ένα πιάτο που χρησιμοποιούν λοβό φασολιών, κουνουπίδι και κόκκινο λάχανο, καρότα.
Η κουζίνα αυτής της χώρας σχετίζεται με σάντουιτς, για την παρασκευή των οποίων χρησιμοποιούνται προϊόντα όπως τυρί, βούτυρο, λουκάνικο, ψάρι και τυρί. Σαλάτες λαχανικών, λουκάνικα, ζαμπόν, ρέγγα, σαρδέλες, σαρδελόρεγγα κ.λπ. σερβίρονται ως ορεκτικά. Στη γερμανική κουζίνα, πολλά πιάτα παρασκευάζονται με βάση τα αυγά. Στα τοπικά εστιατόρια μπορείτε να δείτε αυγά με πατάτες, γεμιστά αυγά, ψητά αυγά με βότανα και τυρί, ομελέτα με μπέικον.
Κύρια πιάτα της Γερμανίας
Τα πρώτα πιάτα είναι ζωμοί. Μαγειρεύονται με ζυμαρικά, αυγά, ντομάτες και ίριδα. Μπορεί να είναι πουρέ σούπα με μπιζέλια και κουνουπίδι, με κοτόπουλο ή ζυμαρικά Οι σούπες μπύρας και ψωμιού είναι πολύ δημοφιλείς. Οι χοντρές σούπες με βάση το κρέας είναι σχετικές το χειμώνα. Για τα δεύτερα μαθήματα, χρησιμοποιείται επίσης φυσικό κρέας. Οι Γερμανοί λατρεύουν ψιλοκομμένα σνίτσελ, κεφτεδάκια, μπριζόλες κ.λπ. Το κρέας δεν χρησιμοποιείται συχνά σε κιμά και τα ψάρια σερβίρονται κυρίως σε βρασμένη ή βραστή μορφή. Από τα επιδόρπια, οι σαλάτες από ψιλοκομμένα φρούτα είναι κοινές. Χύνονται με σιρόπια και πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη. Διάφορες κατσαρόλες, μους και ζελέ είναι νόστιμες. Από ποτά, καφέ και γάλα, κομπόστες, ζελέ και μπύρα σερβίρονται στο τραπέζι.
