Παραδοσιακή ιρλανδική κουζίνα
Το φαγητό στην Ιρλανδία χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι τα τοπικά πιάτα είναι νόστιμα, απλά και υγιεινά (παρασκευάζονται από βιολογικά προϊόντα), αλλά το φαγητό σε τοπικά καταστήματα είναι αρκετά ακριβό.
Εάν ο στόχος σας είναι να εξοικονομήσετε χρήματα, τότε συνιστάται να πάτε στις αγορές των αγροτών ή σε σούπερ μάρκετ για φαγητό. Εάν δεν θέλετε να μαγειρέψετε μόνοι σας, τότε μπορείτε να φάτε σε προσιτές τιμές σε φαστ φουντ ή παμπ (στις παμπ για μεσημεριανό γεύμα θα σας σερβίρονται τηγανητό κρέας, λαχανικά και πατάτες).
Φαγητό στην Ιρλανδία
Η ιρλανδική διατροφή περιέχει κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά, ψάρια και θαλασσινά (αστακούς, γαρίδες, στρείδια, μύδια). Οι ντόπιοι τρώνε συχνά κρέας και πολλοί Ιρλανδοί μάγειρες, σύμφωνα με τις παραδόσεις των προγόνων τους, μαγειρεύουν κρέας σε ανοιχτή φωτιά χρησιμοποιώντας τύρφη αντί για καυσόξυλα.
Στην Ιρλανδία, πρέπει να δοκιμάσετε πουρέ πατάτας με πράσινα κρεμμύδια (σαμπάνια). τηγανίτες πατάτας (boxty) στιφάδο αρνιού με πατάτες, σέλινο, κρεμμύδια και καρότα (ιρλανδικό στιφάδο) ψωμί σόδας πίτα θαλασσινών ψάρια kulebyaku (“πίτα sefood”) στήθος αρνιού“stu”) καπνιστός σολομός με λαχανικά. στρείδια με φύκια βοδινό κρέας με καρότα σουφλέ φύκια.
Πού να φάτε στην Ιρλανδία; Στη διάθεσή σας:
- εστιατόρια με ιρλανδική, γαλλική, κινέζικη, ινδονησιακή, ιταλική, κουβανέζικη κουζίνα.
- ιδιωτικά οικογενειακά εστιατόρια με καλό φαγητό σε λογικές τιμές.
- Ιρλανδικές παμπ (εδώ μπορείτε να παραγγείλετε σούπες, σαλάτες, σάντουιτς, πιάτα με ψάρι και κρέας, λαζάνια και πίτες με διάφορα γεμίσματα).
- fast food και σελφ σέρβις εστιατόρια.
Ποτά στην Ιρλανδία
Δημοφιλή ποτά Ιρλανδίας - τσάι, μπύρα, ουίσκι. Οι λάτρεις των ποτών αφρού πρέπει να δοκιμάσουν τον Murphy’s, Guinness, Beamish. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα αλκοολούχα ποτά στη χώρα είναι αρκετά ακριβά..
Περιήγηση γαστρονομίας στην Ιρλανδία
Πηγαίνοντας σε μια γαστρονομική περιοδεία στην Ιρλανδία, θα επισκεφθείτε την πόλη Κένμαρ (νοτιοδυτικά της χώρας) - εδώ, σε τοπικά εστιατόρια, μπορείτε να δοκιμάσετε muffins καβουριών με βαλσάμικο ξύδι, να παραγγείλετε μια τυρί και υπέροχο φρέσκο σολομό ψημένο σε σάλτσα κρέμας.
Στο πλαίσιο της γαστρονομικής περιοδείας, θα επισκεφθείτε την πόλη Cachel, όπου θα δοκιμάσετε ιρλανδικό μπλε τυρί, καθώς και το Δουβλίνο - εδώ θα απολαύσετε κατσαρόλες πατάτας με λάχανο, κρεμμύδια και καρυκεύματα, το χωριό Ader - σε τοπικά εστιατόρια θα σας σερβίρονται φιλέτο βοδινού, κατσικίσιο τυρί, κροκέτες πατάτας και ιππόγλωσσα, τηγανητό σε κρεμμύδι.
Εάν σχεδιάζετε ένα ταξίδι στη γαστρονομική περιοδεία το φθινόπωρο, θα μπορείτε να παρακολουθήσετε το γαστρονομικό φεστιβάλ, το οποίο πραγματοποιείται κάθε χρόνο στο Kinsale - σε τοπικές παμπ θα δοκιμάσετε θαλασσινά σούπα, αρνί με μπαχαρικά.
Οι διακοπές στην Ιρλανδία είναι μια ευκαιρία να δείτε μεσαιωνικά κάστρα, να διασκεδάσετε σε κλαμπ, να χαλαρώσετε ενεργά (καταδύσεις, σέρφινγκ, ιππασία, παίζοντας γκολφ), θαυμάστε την αυθεντική φύση, γευτείτε καλή κουζίνα με το διάσημο στιφάδο.
