Παραδοσιακή λετονική κουζίνα
Το φαγητό στη Λετονία είναι σχετικά φθηνό (οι τιμές των τροφίμων σε τοπικά καφέ και εστιατόρια είναι χαμηλότερες από ό, τι στη Μόσχα και τη Δυτική Ευρώπη). Πολλοί τουρίστες θα είναι ευχαριστημένοι με το γεγονός ότι το τοπικό φαγητό δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά και νόστιμο, ικανοποιητικό και ποικίλο..
Φαγητό στη Λετονία
Η διατροφή των Λετονών αποτελείται από κρέας, αλεύρι και γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια (γάδος, πέρκα, σκουμπρί, τούρνα, χωματίδα), σούπες, λαχανικά, όσπρια.
Οι Λετονίοι λατρεύουν να ξεκινούν τη μέρα τους με ένα πρωινό αγροτών, το οποίο είναι μια ποικιλία από πατάτες βραστές σε κύβους, σπιτικό λουκάνικο και καπνιστό φιλέτο, το οποίο χύνεται με μελάνη γάλακτος αυγού και ψήνεται στο φούρνο.
Η Λετονία φημίζεται για το εξαιρετικό ψωμί της, το οποίο έχει πολλές ποικιλίες: στη χώρα μπορείτε να βρείτε διάφορες ποικιλίες ψωμιού - από ελαφρύ καρότο έως σίκαλη με ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς. Αυτό το προϊόν είναι τόσο δημοφιλές μεταξύ των Λετονών που συχνά γίνεται η βάση για το μαγείρεμα τέχνης μαγειρικής όπως το γιαούρτι και το παγωτό.
Φτάνοντας στη Λετονία, μπορείτε να δοκιμάσετε τόσο ασυνήθιστους συνδυασμούς φαγητού όπως το σιμιγδάλι με την προσθήκη κτυπημένων πρωτεϊνών, ξηρών καρπών και μαρμελάδας των βακκίνιων. μπύρα ή ψωμί σούπα με αποξηραμένα φρούτα? ζελέ από καφέ ψωμί ...
Στη Λετονία, πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε ψητές πίτες με διάφορα γεμίσματα (πατάτες, πατάτες, ζαμπόν, λάχανο, καρότα, τυρί cottage). τηγανητό ρέγγα με σάλτσα κρεμμυδιού. κατσαρόλα κιμά με τυρί και κρεμμύδια. αρνί σε σάλτσα από κύμινο · παϊδάκια χοιρινού κρέατος τηγανισμένα σε σμέουρο τουρσί χοιρινό κρέας ζελέ.
Πού να φάτε στη Λετονία; Στη διάθεσή σας:
- εστιατόρια διαφόρων εθνικών κουζινών (εδώ μπορείτε να παραγγείλετε πιάτα ευρωπαϊκής, καυκάσιας, λετονικής, ασιατικής, λατινικής αμερικάνικης κουζίνας).
- καφετέριες, ζαχαροπλαστεία, σνακ μπαρ
- φαστ φουντ (αντιπροσωπεύονται από πιτσαρίες, ραβιόλια, τηγανίτες, μια αλυσίδα εστιατορίων γρήγορου φαγητού “Υπαίθρια πισίνα”).
Ποτά στη Λετονία
Δημοφιλή ποτά Λετονών είναι τσάι, καφές, κβας, μπύρα, κρασί, βότκα (κύμινο και ντομάτα βότκα), ποτό.
Από αλκοολούχα ποτά στη Λετονία αξίζει να δοκιμάσετε το διάσημο “Riga Black Balm” και πολλά βάμματα βοτάνων.
Οι λάτρεις των ελαφρών μπύρας πρέπει να προσέχουν “Aldaris Luxus”, “Bauskas Gaisais”, “Aldaris Zelta”, και λάτρεις των σκοτεινών ποικιλιών - on “Πόρτερης” και “Bauskas Tumsais”.
Γαστρονομική περιοδεία στη Λετονία
Αν πηγαίνετε σε μια γαστρονομική περιοδεία, για παράδειγμα, “Η σύγχρονη γεύση των κρατών της Βαλτικής”, Μπορείτε να επισκεφθείτε την αγορά της Ρίγας (εδώ θα σας προσφερθεί να δοκιμάσετε φυσικά προϊόντα και να μιλήσετε για καθένα από αυτά), γεύση “Riga Black Balm” με σοκολάτα σε ένα εργοστάσιο “Λάμα”, γευτείτε εθνικά πιάτα και ποτά στην ταβέρνα της Παλιάς Πόλης.
Ένα ταξίδι στη Λετονία θα προσελκύσει γκουρμέ - εδώ μπορούν να απολαύσουν παραδοσιακά και μοντέρνα πιάτα της λετονικής κουζίνας.
