Παραδοσιακή ρουμανική κουζίνα
Η διατροφή στη Ρουμανία χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι τα πιάτα της εθνικής κουζίνας είναι απλά, πλούσια, ποικίλα και νόστιμα..
Τρόφιμα στη Ρουμανία
Η ρουμανική κουζίνα επηρεάστηκε από τις μαγειρικές παραδόσεις των σλαβικών και των ουγκρικών λαών, αλλά, ωστόσο, είναι πολύ πρωτότυπη (είναι αρκετά πικάντικη, γιατί τα τοπικά πιάτα είναι γενναιόδωρα καρυκεύματα με μπαχαρικά και καρυκεύματα). Η διατροφή των Ρουμάνων αποτελείται από λαχανικά, καλαμπόκι, όσπρια, κρέας, ψάρι, δημητριακά, σούπες.
Στη δεύτερη, οι Ρουμάνοι επιθυμούν να μαγειρεύουν πιάτα χοιρινού κρέατος: μαγειρεύουν, τηγανίζουν, ψήνουν στο φούρνο, ρίχνουν ζεστές σάλτσες, φτιάχνουν πουτίγκες και ελαφριά σνακ από αυτό. Ένα εξίσου δημοφιλές πιάτο στο τραπέζι της Ρουμανίας είναι το mamalyga. Πριν από τη χρήση, είναι συνηθισμένο να προσθέτετε ξινή κρέμα σε αυτό το κουάκερ αραβοσίτου και να πασπαλίζετε με τυρί.
Στη Ρουμανία, πρέπει να δοκιμάσετε τα ρολά λάχανου της Ρουμανίας (sarmale). Ρουμανικές σούπες με βάση ζωμό βοδινού, κοτόπουλο ή παραπροϊόντα σούπας (chorba). mamalygu τηγανητό με ξινή κρέμα με τυρί και μπέικον (bulz). μπριζόλα (friptura); πικάντικα λουκάνικα (mici) πίτες με γέμιση τυριού (langosi) κρέας στιφάδο με λαχανικά (“δώρο”) οξύρρυγχος στη Μαύρη Θάλασσα (nisetru la gratar).
Το γλυκό δόντι πρέπει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ψημένα φρούτα, μπακλαβά, τούρκικη απόλαυση, τάρτες φρούτων, muffins, κέικ και ρολά.
Αν θέλετε να πάρετε πρωινό σαν αληθινό Ρουμάνο, θα σας σερβίρονται κουλούρια με βούτυρο, ομελέτα και καφέ. Και σε καφετέριες ή εστιατόρια, ως ορεκτικό, αξίζει να τρώτε πίτες με τυρί ή κρέας, ζεστά λουκάνικα στη σχάρα και κεφτεδάκια.
Πού να φάτε στη Ρουμανία; Στη διάθεσή σας:
- καφετέριες και εστιατόρια όπου μπορείτε να αγοράσετε ρουμανικά πιάτα.
- καφετέριες και εστιατόρια διεθνούς κουζίνας, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε πιάτα γαλλικής, ιταλικής, κινεζικής και άλλες κουζίνες (κατά κανόνα, βρίσκονται σε μεγάλες πόλεις).
- εστιατόρια fast food.
Ποτά στη Ρουμανία
Τα δημοφιλή ποτά της Ρουμανίας είναι ο καφές, η μπύρα, το κρασί, το tuica (ποτό 60 βαθμών από φρούτα δαμάσκηνου).
Η μπύρα είναι ένα συνηθισμένο ποτό στη χώρα: παρασκευάζει αφρώδη ποτά από διεθνείς μάρκες (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell) κατόπιν άδειας. Δεν είναι δύσκολο να προσδιοριστεί εάν ένα ποτό είναι τοπικό για εσάς ή που μεταφέρεται από το εξωτερικό: το κόστος της εισαγόμενης μπύρας είναι πολύ υψηλότερο.
Γαστρονομική περιοδεία στη Ρουμανία
Ως μέρος μιας γαστρονομικής περιοδείας στη Ρουμανία, θα μεταβείτε στη ρουμανική πόλη Cluj-Napoca, όπου μπορείτε να δειπνήσετε με τους ντόπιους σε ένα παραδοσιακό ρουμανικό σπίτι (το κόστος των γευμάτων σε ένα σπιτικό εστιατόριο θα σας κοστίσει πολύ φθηνότερο από ό, τι σε συνηθισμένα εστιατόρια της χώρας).
Στις διακοπές στη Ρουμανία μπορείτε να παρακολουθήσετε διάφορα φεστιβάλ (Χειμερινό Φεστιβάλ, Φεστιβάλ Φωτογραφίας, Φεστιβάλ Μοντέρνας Τέχνης), να χαλαρώσετε σε λουτρολογικά θέρετρα, να δείτε τοπικά αξιοθέατα (Πύργος της Kindia, Κάστρο του Κόμη Δράκουλα), να απολαύσετε τη γεύση των εθνικών πιάτων και των τοπικών κρασιών..
