Σερβική παραδοσιακή κουζίνα
Το φαγητό στη Σερβία χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι τα τοπικά εστιατόρια σερβίρουν αποκλειστικά βιολογικά τρόφιμα χωρίς τεχνητά πρόσθετα και γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα (μερίδες παραγγελιών πιάτων είναι συνήθως μεγάλες).
Όσον αφορά το κόστος των τροφίμων, στη Σερβία είναι αρκετά χαμηλά σε σύγκριση με άλλες ευρωπαϊκές χώρες.
Φαγητό στη Σερβία
Η σερβική κουζίνα επηρεάστηκε από τις γαστρονομικές παραδόσεις της Μεσογείου και της Τουρκίας. Η διατροφή των Σέρβων αποτελείται από ψάρια, θαλασσινά, κρέας, όσπρια, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, προϊόντα αλευριού.
Στη Σερβία, θα πρέπει να δοκιμάσετε το παφλασμό (χοιρινό ή μοσχάρι) πάπρικα punjene (γεμιστές πιπεριές) schnitzel στο karageorgievsky; pihtije (aspic, η βάση του οποίου είναι πάπια ή χοιρινό). pasulj (ένα πιάτο με βάση τα φασόλια, την πάπρικα και τα κρεμμύδια) proja (ψωμί δημητριακών με λευκό τυρί) πάπρικα (κρέας ή κοτόπουλο στιφάδο με κόκκινη πιπεριά) chevapchichi (λουκάνικα από κιμά) Razhnichi (κεμπάπ μοσχάρι και χοιρινό) Καστραδίνη (αποξηραμένο πρόβειο κρέας); Hajduk (ψητό κρέας); zelyanitsu (τυρόπιτα με βότανα).
Το γλυκό δόντι πρέπει να τρώει μπακλαβά, πίτες με μήλα ή κεράσια, στρούντελ παπαρούνας με ξηρούς καρπούς, ρολά βανίλιας, αρτοσκευάσματα σιμιγδάλι, μια ποικιλία από κέικ.
Πού να φάτε στη Σερβία; Στη διάθεσή σας:
- Γαλλικά, ελληνικά, σερβικά, ταϊλανδέζικα, κινέζικα, λιβανέζικα εστιατόρια ·
- καφετέριες, σνακ μπαρ και εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
Ποτά στη Σερβία
Τα δημοφιλή ποτά των Σέρβων είναι ο καφές, η ρακία (τοπικό μπράντυ), το μπράντι δαμάσκηνων (ρακί από τα δαμάσκηνα), το κρασί, η μπύρα.
Οι λάτρεις της μπύρας μπορούν να δοκιμάσουν τοπικές ποικιλίες στη Σερβία - Lav και Jelen, καθώς και μπύρα από το Μαυροβούνιο - Niksicko. Οι λάτρεις του κρασιού πρέπει να δοκιμάσουν “Упupsko”, “Λοτομερές”, “Riesling”, “Αγοραστής”, “Krstach”, “Ντόλιανσκο”, “Podgorichko Bielo”. Επιπλέον, αξίζει να δοθεί προσοχή στις διάσημες μάρκες μπράντυ - Zuta Osa και Viljamovka.
Γαστρονομική περιοδεία στη Σερβία
Πηγαίνοντας σε μια περιοδεία 4-5 ημερών στη Σερβία, θα δοκιμάσετε σερβικές λιχουδιές, αφού επισκεφθήκατε ορεινά χωριά και σερβικές πόλεις.
Επιπλέον, οργανώνεται μια εκδρομή στα κελάρια κρασιών - εδώ θα σας προσφερθεί να δοκιμάσετε διάφορα κρασιά και σνακ (τυρί Kaimak, κρέας και σνακ).
Και αν το επιθυμείτε, μπορείτε να κάνετε μια περιοδεία κρασιού στη Σερβία - το πρόγραμμά του έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε η γαστρονομική σας διαδρομή να διασταυρώνεται με την εκδρομή: όχι μόνο θα δοκιμάσετε νόστιμα και υψηλής ποιότητας σερβικά κρασιά και πιάτα εθνικής κουζίνας, αλλά θα δείτε και αρχαίες εκκλησίες, φρούρια και μοναστήρια.
Δεδομένου ότι τα στοιχεία της ανατολικής και της ευρωπαϊκής κουζίνας μπορούν να εντοπιστούν στη σερβική κουζίνα, σίγουρα θα προσελκύσει αληθινά γκουρμέ.
