Τα κρασιά της Σλοβενίας είναι κόκκινα, ξηρά, λευκά. Τα καλύτερα κρασιά της Σλοβενίας
Κρασιά της Σλοβενίας
Η Μικρή Σλοβενία μπορεί να χωρέσει αρκετές φορές στο έδαφος οποιουδήποτε ευρωπαϊκού κράτους, όπου χιλιάδες τουρίστες από όλο τον κόσμο έχουν τα μάτια τους στραμμένα. Ταυτόχρονα, δεν υπάρχουν λιγότερες ευκαιρίες για αναψυχή και ψυχαγωγία από ό, τι στην Ιταλία, την Ελβετία ή τη Γερμανία. Ένα από τα βασικά συστατικά μιας ποιοτικής περιοδείας στη Σλοβενία για όσους δεν είναι ξένοι σε κάτι ανθρώπινο είναι το κρασί που παράγεται στα τοπικά οινοποιεία. Το πιο εκπληκτικό είναι ότι τα κρασιά της Σλοβενίας είναι γνωστά στους αληθινούς γκουρμέ για αιώνες, και στο τέλος του περασμένου αιώνα, το κράτος εισήλθε στις δέκα πρώτες χώρες όπου το περισσότερο κρασί παράγεται κατά κεφαλήν.
Στη λίστα κρασιών
Στο έδαφος της Σλοβενίας, χωρίζονται εκατοντάδες αμπελώνες, συνολικής έκτασης άνω των 20 χιλιάδων εκταρίων. Η κατάρρευση της Γιουγκοσλαβίας οδήγησε στην παρακμή της γεωργίας σε άλλες ομοσπονδιακές δημοκρατίες, αλλά η Σλοβενία ήταν απίστευτα τυχερή: η οινοποιία της όχι μόνο δεν έπαψε να υπάρχει, αλλά και άνθισε πιο καθαρά από την Κροατική ή τη Σερβία.
Οι διαφορές στις ανάγλυφες και κλιματικές ζώνες της Σλοβενίας επέτρεψαν στη βιομηχανία οίνου να λάβει ποιοτικό προϊόν διαφόρων ποικιλιών. Κοντά στις ακτές της Αδριατικής, μπορείτε συχνά να βρείτε την παραγωγή κόκκινων κρασιών από φρούτα που προτιμούν το μεσογειακό κλίμα. Στους πρόποδες του μεγαλύτερου ορεινού συστήματος της Ευρώπης υπάρχουν αμπελώνες που δίνουν πραγματικά αλπικά λευκά κρασιά - πλούσια, ελαφρώς τάρτα και χτύπημα.
Περιηγήσεις με κρασί στη Σλοβενία
Για προχωρημένους τουρίστες, η Σλοβενία παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον όχι μόνο λόγω των χρυσών παραλιών, των ιαματικών πηγών και των χιονοδρομικών κέντρων. Τα τελευταία χρόνια, ο τουρισμός του κρασιού κερδίζει επίσης δυναμική, των οποίων οι οπαδοί επισκέπτονται οινοποιεία, εξοικειώνονται με τη διαδικασία παραγωγής κρασιού και δοκιμάζουν τα καλύτερα δείγματα. Η Σλοβενία καταδεικνύει στους συμμετέχοντες του κρασιού περιηγήσεις στα επιτεύγματα των σημαντικότερων γεωργικών περιοχών:
- Podravya στα σύνορα με την Αυστρία. Τα δροσερά καλοκαίρια και οι ειδικές ποικιλίες σταφυλιών σας επιτρέπουν να έχετε τους καλύτερους τύπους λευκών αρωματικών κρασιών.
- Μάριμπορ, όπου προσφέρονται στους επισκέπτες υψηλού επιπέδου Rieslings. Τα πιο διάσημα οινοποιεία βρίσκονται στη Σημείωση και στους Λόφους της Ιερουσαλήμ.
- Η περιοχή Dolensk, διάσημη για το κρασί τεσσάρων σταφυλιών και τα αφρώδη ποτά της.
- Primorye, όπου πλήθη από ταλαιπωρημένα σπεύδουν να δοκιμάσουν τα λευκά κρασιά από το Rebula, ζυμώθηκαν στα δέρματα των σταφυλιών όπως οι κόκκινες ποικιλίες.
Φωτογραφίες