Παραδοσιακή κουζίνα της Χιλής
Το φαγητό στη Χιλή χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι τα τρόφιμα της Χιλής ουσιαστικά δεν διαφέρουν από τα ευρωπαϊκά, αλλά η τιμή των τροφίμων σε τοπικές εγκαταστάσεις, σύμφωνα με τα πρότυπα της Νότιας Αμερικής, είναι αρκετά υψηλή.
Φαγητό στη Χιλή
Η κουζίνα της Χιλής επηρεάστηκε από ισπανικές, γερμανικές, κροατικές, ιταλικές, γαλλικές και μαγειρικές παραδόσεις της Μέσης Ανατολής. Η διατροφή των Χιλιανών αποτελείται από λαχανικά, ρύζι, κρέας, ψάρι (κίτρινος τόνος, λαβράκι, μπακαλιάρος, χέλι, σολομός), θαλασσινά (στρείδια, καβούρια, γαρίδες, αχινούς, μύδια).
Στη Χιλή, πρέπει να δοκιμάσετε μπιφτέκια με αυγά, ελιές, σταφίδες και κρεμμύδια (empanadadepino). μπριζόλα με ένα πιάτο με τηγανητές πατάτες και αυγά (lomo a lopobre). τυρί στη ζύμη (empanadadequesto) κρέας στη σχάρα (“churasco”) ένα ορεκτικό ωμού ψαριού που έχει μαριναριστεί σε χυμό λεμονιού με λάδι, πιπέρι και κρεμμύδια (ceviche) · τορτίγια θαλασσινών (“tortia de mariscos”) πικάντικο πιάτο κρέατος κουνελιού (“picante de conejo”) σούπα αχινών.
Και το γλυκό δόντι μπορεί να απολαύσει το μαλλί της γριάς, τις βάφλες, τους καραμέλες, τους κόκκους καλαμποκιού με τα αποξηραμένα ροδάκινα (mote con uesiyos), το μελόψωμο μελιού (mariscal).
Πού να φάτε στη Χιλή; Στη διάθεσή σας:
- καφετέριες και εστιατόρια όπου μπορείτε να παραγγείλετε Χιλιανή, Ιαπωνική, Αραβική, Ινδονησιακή και άλλες εξωτικές κουζίνες.
- churraskarii (εστιατόρια που ειδικεύονται σε πιάτα με κρέας)
- salonesdete (σε αυτά τα καταστήματα τσαγιού μπορείτε να παραγγείλετε σάντουιτς, γλυκά κέικ, αρτοσκευάσματα, παγωτά, χυμούς και άλλα ελαφριά σνακ).
- εστιατόρια γρήγορου φαγητού (McDonalds).
Εάν επιθυμείτε ανακαλύψεις, φροντίστε να επισκεφθείτε το εστιατόριο “Μπόραγκ” στο Σαντιάγο - εδώ θα σας σερβίρεται πουρέ λαχανικών διακοσμημένο με κλαδιά και λουλούδια και παγωτό παγωμένο με υγρό άζωτο.
Ποτά στη Χιλή
Τα δημοφιλή χιλιανά ποτά είναι το τσάι, ο καφές, το κρασί, το pisco (μπράντι σταφυλιών), το mangosour (pisco με χυμό μάνγκο), η μπύρα Στη Χιλή, θα πρέπει να δοκιμάσετε την μπύρα Escudo, Royal Guard, Crystal, Kuntsman, καθώς και κρασί Carmenere, Casablanca, Cabernet, Sauvignon.
Κατά την αγορά αλκοόλ, πρέπει να σημειωθεί ότι στη Χιλή, σε αντίθεση με άλλες χώρες της Λατινικής Αμερικής, απαγορεύεται η κατανάλωση αλκοόλ σε δημόσιους χώρους. Επιπλέον, δεν θα μπορείτε να αγοράσετε τέτοια ποτά από τις 3 π.μ. έως τις 9 π.μ. (υπάρχουν χρονικοί περιορισμοί για την πώληση στη χώρα).
Γκουρμέ περιοδεία στη Χιλή
Ως μέρος μιας γαστρονομικής περιοδείας στη Χιλή, θα επισκεφθείτε το εστιατόριο El Galion Mercado Central (εδώ θα απολαύσετε θαλασσινά) και το Aqui Esta Coco (εδώ θα δοκιμάσετε πιάτα της Χιλής σε ένα δωμάτιο με ασυνήθιστο εσωτερικό). Επιπλέον, θα επισκεφθείτε το οινοποιείο Caliterra, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε κρασιά όπως το Caliterra Tributo Malbec, το Caliterra Tributo Carmrnere, το Caliterra Reserva Sauvignon Blanc. Στην επικράτεια του οινοποιείου θα σας επιτραπεί η οδήγηση, μετά την οποία θα προσκληθείτε σε ένα γεύμα μπάρμπεκιου.
Ένα ταξίδι στη Χιλή είναι μια μεγάλη ευκαιρία για να συνδυάσετε υπαίθριες δραστηριότητες με ένα εκτεταμένο γαστρονομικό πρόγραμμα.
