Λιθουανική κουζίνα: φωτογραφίες, πιάτα και συνταγές εθνικής κουζίνας της Λιθουανίας
Λιθουανική κουζίνα
Παρά το γεγονός ότι η λιθουανική κουζίνα έχει ομοιότητες με τη γαστρονομία της Λευκορωσίας και, επιπλέον, επηρεάστηκε από γερμανικές, σλαβικές και πολωνικές γαστρονομικές παραδόσεις, είναι πρωτότυπη και πρωτότυπη.
Εθνική κουζίνα της Λιθουανίας
Η πατάτα δρα ως το κύριο συστατικό σε πολλά πιάτα: πουτίγκες, τηγανίτες, λουκάνικα πατάτας παρασκευάζονται από αυτήν (“wedera”) και “zeppelins” (ένα πιάτο πατάτας με γέμιση κρέατος, με σάλτσα ξινή κρέμα, βούτυρο και μπαχαρικά). Στο λιθουανικό τραπέζι υπάρχουν πάντα πιάτα από κυνήγι, ψάρι, κρέας, οπότε αξίζει να δοκιμάσετε μαύρη πουτίγκα (“σταγόνα αίματος”καπνιστό χέλι ρέγγα με τηγανητά κρεμμύδια και ξινή κρέμα · μια χήνα γεμιστή με μήλα, μανιτάρια ή λάχανο. αυτιά καπνιστό χοιρινό με ξινό λάχανο, μπιζέλια και λίπη. Η περηφάνια του τοπικού τραπεζιού είναι το καστανό ψωμί σίκαλης, κομμάτια του οποίου τηγανίζονται, πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί, τρίβονται με σκόρδο και σερβίρονται με λιθουανική μπύρα.
Δημοφιλή πιάτα λιθουανικής κουζίνας:
- “skilandis” (καπνιστό χοιρινό λουκάνικο)
- “Κούμπις” (χοιρινό ζαμπόν γεμιστό με βότανα, σκόρδο και καρυκεύματα)
- “Τουλίμπαρσχαι” (κρύο μπορς με τη μορφή παντζαριών στο κεφίρ)
- “καρότο apkapass” (ένα πιάτο με τη μορφή κατσαρόλας καρότου) ·
- “ψιλοκομμένη ντομάτα” (ντοματόσουπα με ρύζι)
- “ανυπαρξία agurcay” (γεμιστό πιάτο αγγουριού).
Πού να δοκιμάσετε λιθουανική κουζίνα?
Δεδομένου ότι οι παραδόσεις τιμούνται στη Λιθουανία, εδώ θα βρείτε επαρκή αριθμό εστιατορίων όπου μπορείτε να δοκιμάσετε λιθουανική κουζίνα. Επιπλέον, συνιστάται στους ταξιδιώτες να κάνουν ένα εστιατόριο-ζυθοποιείο, όπου εκτός από ένα αφρώδες ποτό και σνακ σε αυτό, οι επισκέπτες καλούνται να επιλέξουν οποιαδήποτε πιάτα από το ευρωπαϊκό ή λιθουανικό μενού.
Στο Βίλνιους αξίζει να φάτε “Avilis” (ένα μίνι ζυθοποιείο είναι ανοιχτό σε αυτό το εστιατόριο, οπότε θα μπορείτε να παρατηρήσετε πώς παρασκευάζεται η μπύρα, να δοκιμάσετε αυτό το ποτό και πιάτα όπως σούπα μπύρας, παγωτό μπύρας, φρούτα σε ζελέ μπύρας, καθώς και λιθουανικά πιάτα με ψάρι και κρέας) ή “Rytos Smukle” (από ποτά θα σας προσφερθεί να παραγγείλετε καρότο ή χυμό μήλου και από λιθουανικά πιάτα - λιθουανική σούπα παντζαριού ή τηγανίτες πατάτας με κρέας), σε Κάουνας - “Lietuvos patekalai” (το ίδρυμα ειδικεύεται στα παραδοσιακά πιάτα που παρασκευάζονται από πατάτες - κατσαρόλες πατάτας, ζέπελινες, πατάτες πατάτας).
Μαθήματα μαγειρικής στη Λιθουανία
Στο μαγειρικό σχολείο TRAKU 9, όλοι μπορούν να μάθουν πώς να μαγειρεύουν λιθουανικά πιάτα στα μαγειρικά μαθήματα που είναι ανοιχτά εδώ.
Ένα ταξίδι στη Λιθουανία μπορεί να χρονολογηθεί για να συμπέσει με τη διοργάνωση του Φεστιβάλ “Η Palanga μύριζε” (Palanga, Φεβρουάριος), όπου μπορείτε να δοκιμάσετε τα πιάτα με ψάρια που παρουσιάζονται στις τέντες, καθώς και να παρακολουθήσετε τους διαγωνισμούς μεταξύ των ψαράδων.
Φωτογραφίες