Τρόφιμα στη Μογγολία. Τιμές τροφίμων στη Μογγολία: Τρόφιμα
Παραδοσιακή Μογγολική κουζίνα
Το φαγητό στη Μογγολία χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι πολλά εθνικά πιάτα είναι αρκετά λιπαρά, επομένως, όταν πηγαίνετε διακοπές στη Μογγολία, συνιστάται να φέρετε φάρμακα που ανακουφίζουν τις δυσάρεστες συνέπειες μετά από μια άφθονη και ικανοποιητική γιορτή.
Τρόφιμα στη Μογγολία
Η διατροφή των Μογγόλων αποτελείται από γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας (κατσικίσιο κρέας, βόειο κρέας, αρνί, κρέας αλόγου, κρέας καμήλας και αλογόμυγα), ψάρι, λαχανικά, φρούτα, ψωμί. Τα τοπικά πιάτα είναι συχνά καρυκευμένα με σαφράν, μοσχοκάρυδο, πιπέρι, δάφνη, κρεμμύδι και σκόρδο.
Παραδοσιακά μογγολικά πιάτα είναι βραστό αρνί με πολύ λίπος, ρύζι ή ζυμαρικά. Αξίζει να σημειωθεί ότι στη χώρα είναι συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε κρέας μαγειρεμένο για να διατηρείτε βιταμίνες σε αυτό το προϊόν..
Το γάλα είναι ένα δημοφιλές προϊόν μεταξύ των Μογγόλων, το οποίο δεν πίνουν μόνο σε καθαρή μορφή, αλλά το χρησιμοποιούν και για άλλους σκοπούς. Για παράδειγμα, χρησιμοποιούν το γάλα της φοράδας για την παραγωγή κουμίσι και βότκας, καθώς και πρόβατα και αγελάδα για την παραγωγή βαρέων και βουτύρου.
Στη Μογγολία, πρέπει να δοκιμάσετε ζυμαρικά ατμού (“buuz”) αρνί τηγανητό με ζεστές πέτρες (“boodog”) πίτες με γέμιση κρέατος - από βόειο κρέας ή άλογο (“Χασίρ”) τρελός (“παλαιστής”) μαύρη πουτίγκα (“tsusanham”) χυλοπίτες με κρέας. Εάν είστε οπαδός της υγιεινής διατροφής, προσέξτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα - γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, ayran, koumiss, τυρί cottage (φρέσκο και αποξηραμένο) “Ααρουούλ”).
Πού να φάτε στη Μογγολία; Στη διάθεσή σας:
- εστιατόρια και καφετέριες με εθνική και ευρωπαϊκή κουζίνα ·
- εστιατόρια με φθηνό και νόστιμο κινέζικο φαγητό.
- εστιατόρια γρήγορου φαγητού (KFC).
Ποτά στη Μογγολία
Δημοφιλή ποτά των Μογγόλων - τσάι με γάλα, κουμίσι, “archi” (βότκα γάλακτος της φοράδας), “ερεθίζω” (σπιτικό φεγγάρι). Τοπικές μπύρες αξίζει να δοκιμάσετε “Sengur”, “Τζένγκις”, “Μποργιό”, και από τις ποικιλίες της βότκας - “Χρυσή Τζένγκι”, “Τζένγκις Χαν”, “Σόγιαμπο”.
Γαστρονομική περιοδεία στη Μογγολία
Εάν πηγαίνετε διακοπές στη Μογγολία, το ψάρεμα θα οργανωθεί για εσάς σε οικολογικά καθαρά μέρη - όχι μόνο θα απολαύσετε το ψάρεμα, αλλά και θα δοκιμάσετε πιάτα από οξύρρυγχο, σολομό και λευκά ψάρια, τα οποία διακρίνονται από τις υψηλές γεύσεις (εάν δεν θέλετε να ψαρέψετε, μπορείτε απλά να απολαύσετε το άθικτο) φύση, παρθένα καθαρότητα λιμνών και ποταμών). Επιπλέον, θα μπορείτε να εξοικειωθείτε με τη ζωή των νομάδων της στέπας.
Οι διακοπές στη Μογγολία θα σας ευχαριστήσουν με ατελείωτες στέπες, παρθένες λίμνες, εξαιρετικές ευκαιρίες για ενεργό χόμπι (τροχόσπιτο και περιηγήσεις με κινητήρα, ψάρεμα, κυνήγι, τοξοβολία, πεζοπορία), υπέροχα βουδιστικά μνημεία, απίστευτη φιλοξενία και γενναιόδωρη κουζίνα.
Φωτογραφίες από εθνικά πιάτα της Μογγολίας