Ιαπωνική παραδοσιακή κουζίνα
Η διατροφή στην Ιαπωνία είναι υψηλής ποιότητας και ισορροπημένη. Αυτό επιβεβαιώνεται από το γεγονός ότι η Ιαπωνία φημίζεται για το υψηλότερο προσδόκιμο ζωής..
Τρόφιμα στην Ιαπωνία
Η ιαπωνική διατροφή περιλαμβάνει ψάρια, θαλασσινά, λαχανικά, ρύζι, σόγια (το τρώνε με τη μορφή σούπας miso, σάλτσας σόγιας, φέτες tofu), ζυμαρικά.
Φτάνοντας στην Ιαπωνία, αξίζει να δοκιμάσετε εθνικά ιαπωνικά πιάτα - sashimi (φρέσκο ωμό ψάρι, καρυκευμένο με σάλτσα σόγιας και wasabi), σούσι, miso shira (παχύ chowder με βάση το τυρόπηγμα και μανιτάρια), Suki Yaki (βραστό βόειο κρέας με μανιτάρια, πράσινα κρεμμύδια και πηγμένο γάλα για τυρί.
Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να δοκιμάσετε την τοπική λιχουδιά - ψάρι puffer. Υπάρχει ένας ελάχιστος κίνδυνος δηλητηρίασης με αυτό το δηλητηριώδες ψάρι, επειδή οι σεφ που το προετοιμάζουν έχουν υψηλές απαιτήσεις προσόντων (έχουν άδεια για την εκτέλεση τέτοιων δραστηριοτήτων). Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το ψάρι σε εξειδικευμένα εστιατόρια, αν και θα κοστίσει πολύ.
Δεδομένου ότι οι Ιάπωνες λατρεύουν να τρώνε, υπάρχουν πολλά μέρη για φαγητό (υπάρχουν 80.000 εστιατόρια μόνο στο Τόκιο).
Στην Ιαπωνία, μπορείτε να δοκιμάσετε ασυνήθιστο φαγητό, για παράδειγμα, τηγανητά καβούρια, παγωτό με τη γεύση του κρέατος - κοτόπουλο, βόειο κρέας ή κρέας αλόγου, καθώς και να πιείτε Pepsi με γεύση γιαουρτιού, shiso ή αγγούρι ...
Πού να φάτε στην Ιαπωνία?
Στη διάθεσή σας:
- καφετέριες, ελίτ και εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
- σπεσιαλιτέ ενός πιάτου (π.χ. εστιατόρια που σερβίρουν διάφορα σούσι).
Στην Ιαπωνία, θα έχετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε ασυνήθιστα εστιατόρια. Για παράδειγμα, όταν επισκέπτεστε το εστιατόριο "Ninja", θα βρεθείτε μέσα στο φρούριο, με τη μορφή μιας σπηλιάς με έναν λαβύρινθο, όπου υπάρχουν θησαυρούς και μια μυστική γέφυρα (το εστιατόριο μοιάζει με ένα πραγματικό καταφύγιο ninja). Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε σούσι, σούπα με κρέας και βότανα και άλλα νόστιμα πιάτα..
Ποτά στην Ιαπωνία
Τα δημοφιλή ποτά στην Ιαπωνία είναι το πράσινο τσάι, το τσάι mugi-cha (φτιαγμένο από κριθάρι ή σιτάρι), μπύρα, σάκε (κρασί ρυζιού), καθαρό (ένα ποτό παρόμοιο με τη βότκα που είναι μεθυσμένο ζεστό ή κρύο).
Γαστρονομική περιοδεία στην Ιαπωνία
Ο γαστρονομικός τουρισμός ευδοκιμεί στην Ιαπωνία, καθώς πολλά από τα εστιατόρια του έχουν βραβευτεί με αστέρι Michelin. Εδώ θα έχετε την ευκαιρία να παρακολουθήσετε τις διάσημες τελετές τσαγιού, να δοκιμάσετε ιαπωνική κουζίνα και να μάθετε τα βασικά της.
Μπορείτε να παρακολουθήσετε εργαστήρια μαγειρικής παραδοσιακών ιαπωνικών πιάτων με την επίσκεψη σε ινστιτούτα μαγειρικής - Tsuji. Επιπλέον, εδώ θα οργανώσετε μια περιήγηση στα μαθήματα και τις κουζίνες του Ινστιτούτου.
Υπάρχουν πολλά γαστρονομικά φεστιβάλ στην Ιαπωνία, για παράδειγμα, τον Οκτώβριο μπορείτε να έρθετε εδώ για ένα φεστιβάλ μανιταριών και να δοκιμάσετε διάφορα πιάτα με βάση αυτά..
Φτάνοντας στην Ιαπωνία, δεν θα πεινάσετε ποτέ - πρέπει να αποφασίσετε μόνο για την επιλογή του ιδρύματος, λαμβάνοντας υπόψη το γούστο και τις οικονομικές σας δυνατότητες.
